本文目录一览:
- 1、紫砂壶开壶的几种正确方法 这三种方法最常用
- 2、新买的紫砂壶怎么开壶?两种方法简单开壶
- 3、紫砂壶如何开壶这样做才对
- 4、紫砂壶开壶方法详解 最简单有效!
- 5、紫砂壶如何开壶 大师分享的最专业方法!
- 6、紫砂壶新壶怎么开
- 7、紫砂壶如何开壶?
- 8、紫砂壶如何开壶步骤
- 9、紫砂壶简单开壶方法
- 10、紫砂壶怎么开壶?
紫砂壶开壶的几种正确方法 这三种方法最常用
1、清水法给紫砂壶开壶。
由于新壶的胎骨火气重,紫砂间微孔结构松,壶性很脆,容易受热胀冷缩的影响。所以买来新壶,一定要将壶身内外洗净,放在干净的锅里,取下壶盖,用纯净水漫过壶身,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。
清水法开壶是最为简洁且方便有效的紫砂壶开壶方式。紫砂壶会像洗了个热水澡,神清气爽,静候您来泡茶。
2、豆腐甘蔗给紫砂壶开壶。
(1)热身:将刚买回来的紫砂壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲内,加3倍高度的水煮2小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
(2)降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐内所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
(3)滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内,再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
(4)重生:最后挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
3、煮茶法给紫砂壶开壶。
在一干净无味的锅底放一条小毛巾,将新的紫砂壶放在毛巾上,让后加入高于壶2倍的水,一起煮上2小时。然后,你想用这把壶泡什么样的茶,就放什么茶进去同煮1小时。最后取出紫砂壶,取一把同样的干茶叶放进壶里,让壶吸收更多茶叶的味道。
煮茶的开壶方法最是适合急性子的壶友,没有时间慢慢养,就先让它一次吃个饱。
新买的紫砂壶怎么开壶?两种方法简单开壶
最简洁的开壶方法:1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假,这样的壶我建议还是不用为好。3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。最传统的开壶方法:1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮20分钟,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2、降火:清水煮后,等到水温下降后,把壶捞出将豆腐放进茶壶内,再新放一倍水煮20分钟。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解3、滋润:等水温降下来,把豆腐取出后将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,重新添加干净的新水然后再煮20分钟。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。4、重生:取出甘蔗后,便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶或者铁观音、红茶。这样香味十足的茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。5、清洗,最后等水温下降后,取出爱壶,用温水冲洗壶,即可泡茶,泡茶时候,把茶叶放进去,添满水盖上壶盖,用沸水浇壶外壁,内外受热,茶叶迅速扬香、等你打开壶盖那一瞬间,绝对是香味扑鼻!一般来说,新买来的紫砂壶一定要正确并且有讲究的开壶,开壶成功之后,才能够保证紫砂壶不会突然开裂。很多用户可能不会相信,紫砂壶开壶不当会开裂,事实证明,的确如此。
紫砂壶如何开壶这样做才对
随着我们生活水平的提高,收藏紫砂壶的人也越来越多了,时大彬、顾景舟等的制壶大师的作品更是一壶难求啊。好不容易拥有自己喜爱的紫砂壶了,接下来如何去开壶呢?接下来小编就来给大家介绍下紫砂壶如何开壶,这样做才对。一、紫砂壶开壶——一般步骤1、可以用白水煮约一个小时。具体方法是首先将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾的状态。这一个步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、可以用老豆腐煮约一个小时。这个步骤也叫做去火气。它的目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。3、可以用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤之后,紫砂壶就可以正式开始使用了。但是要知道的是相对于开壶而言,养壶的过程会更加的漫长,需要我们有很好的耐心。二、紫砂壶开壶——浇淋开壶1、首先是将紫砂壶内外的污渍清理干净,然后要用煮沸的水将紫砂壶的内外仔细冲淋几遍,直到整个壶体变得热烫即可。这样做可以去除它的霉味,杀菌消毒并暖壶热身。2、趁着紫砂壶壶身还热的时候就开始泡茶。此时紫砂材质本身的细孔会略微的扩张,茶壶表面会出一层水汽。用一条干净的毛巾将这些水汽擦去并且仔细把整个茶壶擦遍。这样是利用水温将茶壶壶身变得更加的亮润。3、冲泡的茶水等10分钟后就可以全部倒掉。如此反复冲泡几次就可取出茶壶的火气了。同时也让茶壶的壶身得到保养哦。以上就是关于紫砂壶如何开壶的相关内容,希望能对大家有帮助!
紫砂壶开壶方法详解 最简单有效!
紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。那么,紫砂壶开壶方法有哪些呢?下面来看看吧。
紫砂壶开壶方法
下面是两种紫砂壶开壶的方法:
1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。
(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
至此“清水煮壶法”大功告成!
2、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
淘壶人建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网上流传的第一种方法,而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶专家建议的),特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
总之一句话,爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时一定要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。
以上就是小编为您介绍的紫砂壶开壶方法,希望能够帮助到您。更多关于紫砂壶开壶的相关资讯,请继续关注土巴兔学装修。
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紫砂壶如何开壶 大师分享的最专业方法!
每一个紫砂壶制作都匠心独运,都是艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶如此珍贵,令人回味无穷。加上紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化,又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。但想要温养出一款高品质的紫砂壶,除了选购和鉴别外,其开壶也是关键,下面就跟小兔一起来了解下吧!
一、紫砂壶如何开壶
1、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
小兔建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网上流传的第一种方法,而应该选择第二种较为安全的方法,特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
2、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖)。
(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。小兔强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!
二、紫砂壶好坏鉴别
一看,真紫砂壶的纹理清新、圆润,视觉有亚光效果,有众多分布均匀、细小类似于金属光泽的颗粒。有的手工紫砂壶内壁,有从中心圆点向四周的放射状线,是在加工工艺过程中形成的。
二摸,真紫砂壶摸上去手感细腻但不打滑,假紫砂壶手感粗糙或打滑。例如普通陶土手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按压摩擦就手感发涩,这是由于两者分子结构不同所产生的表现。
三转,转动壶盖,真紫砂壶的壶盖转动极其灵活流畅,并会发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳声音,陶土制成的假紫砂壶则是发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。
四听,用盖子轻敲壶体,真紫砂壶敲击声清脆悦耳,声音短暂,敲击结束声音立刻停止;假紫砂壶敲击声沉闷浑厚短暂;瓷器敲击声比紫砂壶更清脆,似金属撞击声,一般人不易区分。但有最明显的区别是,瓷器声音波长明显,敲击结束后,声音仍然持续数毫秒,而真紫砂壶是立刻停止。
五证书,一般正品紫砂壶都有制作者的手写证书,证书通常为宣纸,毛笔书写,书法俊秀,这是因为,书法是一个好的工艺师的必修课,好紫砂壶的增值更多是体现在书法和绘画技艺上,并且有加盖印章,印章落款与紫砂壶底的落款一致。
六试水,拿水浇在真紫砂壶上面,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,并且没多久就逐渐被紫砂壶所吸收。
三、80年代的紫砂壶如何
1、椭圆形绿标(鸡蛋标)约1977年—1982年
椭圆形绿标即是坊间常说的“鸡蛋标”;这一时期是经历“文革”以来的复兴时期;百废待兴,开始从半停滞状态恢复生产,然而一时尚不能恢复旧有的生产水平,工艺程度上也不是很好。然因泥料风化陈腐时期更长,故紫砂品泥质极佳。
2、无标志(甲子泥的年代)约1983年—1987年;所谓的甲子泥是台湾同胞对80年代初期一厂普紫和拼料的通称;此类紫砂的胎土里用肉眼即可以看到不规则且细小的黄色与黑色的矿粒,黑色颗粒尤其明显,俗称黑麻胎土或黑星胎土;可以肯定地说甲子泥并非全是甲子年所生产,大约在82年即开始见到此类胎土的壶,一直延伸至甲子年后两三年仍然还有此类壶品,所以应称甲子年前后较为客观!
这一时期应该是一厂的小康时期;侨商开始参与,台湾紫砂爱好者推动了紫砂市场的复苏,紫砂在国际市场亦渐露锋芒。工艺水平逐步改善,紫砂品泥质亦极佳。甲子泥的出现,更把泥质推上一个台阶。
以上两个时期的紫砂品,在坊间被称为“早期壶”。当然关于“早期壶”亦有人定义为仅限椭圆形标壶,这且存不论。这一时期的泥质极佳,藏家玩家们为之倾心不已。但产量较少,真品已经很少在市场上流通了。
四、紫砂壶名家
紫砂壶名家大体上属于文人艺术,所追求的古朴雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中国画中的文人画一样,将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶,则体现了文人画的另一种形态。紫砂壶具有收藏的功能,历史上许多著名制壶匠人,如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿的作品已经成为不可多得的珍品,是收藏家争相追逐的宝物。现代也出现许多制作紫砂茶壶的高手工艺大师,其作品更具艺术性。
五、紫砂壶如何保养
1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽,千万不要积存湿气。
2、置于空气比较流通的地方,不适合放在比较闷热的地方,更不可以因为觉得为珍贵,就在用完后将其包裹或着密封。
3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。
4、最好用完后能够记得把壶盖侧放,不要常常将壶盖盖紧。
5、壶内不要常常浸着水,应该在要泡茶时才冲水。
6、建议最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,还应加以识别,以免混乱。
7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则就会把茶味给洗擦掉了,这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。
8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,然后清理干净。
紫砂壶采用朱泥制作,壶盖严实、壶嘴小,能够有效存储茶叶香气,让茶汤更加的柔滑、爽口,是泡制乌龙茶、铁观音等茶叶的首选紫砂壶。以上就是土巴兔学装修平台为大家带来的有关紫砂壶的全部内容了,如果您还想了解更多关于家居装修的知识和经验,请关注土巴兔装修家居微信(微信号:to8to282)。
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紫砂壶新壶怎么开
紫砂壶正确开壶的方法如下:
工具/原料:紫砂壶、锅、刷子。
1、紫砂壶开壶的第一步就是将紫砂壶清洗干净。因为紫砂壶在烧制的过程中,会撒一些石英砂在壶口,防止紫砂壶的壶身和壶盖相互粘连。同时,在窑里烧制时,紫砂壶会沾染上一定的灰尘,所以第一步就是将紫砂壶使用清水清洗干净。
2、使用清水清洗干净的紫砂壶,再使用刚烧好的开水将紫砂壶的内外都烫一遍,也可以将紫砂壶字节放置在烧好热水的锅里煮一遍,祛除紫砂壶在烧制时产生的味道。这个步骤重复三次,紫砂壶基本的开壶就已经完成了。
3、烫好的紫砂壶就可以用来泡茶了,不过紫砂壶一壶泡一茶,所以在第一次使用时就要决定好这一把紫砂壶用来泡哪种茶叶,之后也仅仅只泡一种茶叶,以保证使用紫砂壶泡茶的口感,保留茶叶最原始的味道。
紫砂壶泡茶有哪些讲究?
紫砂壶保温性能好,透气性佳,更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类,比如:红茶、普洱茶等。除此之外,对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。紫砂壶泡茶,一般是壶音频率高者适宜泡重香气的茶叶,如青茶。壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好,比如铁观音、冻顶乌龙。
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵,主要因为紫砂壶的双气孔结构,善于吸收茶汤、茶气,因此用紫砂壶泡茶时,所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。
紫砂壶如何开壶?
1、用干净的锅,放入清水,把杯盖杯身分开放入锅中(注意水要漫过整个杯体),在放入茶叶,煮10分钟到大开,关火,把煮好的杯子拿出来用凉清水洗干净,自然晾干即可。
2、新的紫砂壶,从窑里出来后,户内会有一些烧制紫砂放置的物质以及紫砂的小颗粒等,所以不论是紫砂杯或者紫砂壶杀生是必要的。
3、开壶的目的是为了出去泥料中的土腥味,清除壶内残留的砂粒,更好的疏通紫砂的双向气孔,更利于泡茶发茶的真性真味,也为把玩怡养舒爽心情。
3、推荐使用清水开壶:先用清水或干净布洗擦,去除表面的尘灰和内部的陶屑,然后把紫砂壶放在清水锅里(清洁无油污),加3倍高度的水(量以淹过壶1寸许即可)煮1小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉,使新壶初次受到滋养,然后取出自然晾干即可沏茶食用。
4、开壶时注意切勿食用任何化学洗涤剂清洗,同时开壶后,尽量食用同一种茶叶,这样泡出来的茶味更浓更纯正。
5、天然紫砂杯是由紫砂制作而成,其特点结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良,具有泡茶不易走味,茶叶不易变质的优点,让茶汤更加香醇美味!
6、可塑性好。以紫泥为例,它的液限为33.4%,塑限15.9%,指数为 17.5%,属高可塑性,可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强,但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成,再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再进行加工。这样大的工艺容量,就为陶艺家充分表达自己的创作意图,施展工艺技巧,提供了物质保证。
7、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右,烧成温度范围较宽,变形率小,生坯强度大,因此茶壶的口盖能做到严丝合缝,造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗,不怕壶口面失圆,这样与嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构,一为闭口气孔,是团聚体内部的气孔;一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力,而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型,壶口壶盖配合严密,位移公差小于 0.5mm,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而,就能较长时间地保持茶叶的色香味,相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好,即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
9、紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光泽的外形,用的时间越久,把摩的时间越长,它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。
紫砂壶如何开壶步骤
紫砂壶如何开壶步骤?参考如下:
一、准备工作:
首先,确保工作区域干净整洁,并准备好以下物品:
紫砂壶
干净的水
茶叶
煮沸的水
毛巾或软布
步骤一:清洗
将紫砂壶放入温水中浸泡15-20分钟,以软化壶体中的灰尘和杂质。
使用柔软的海绵或软布轻轻擦拭壶体外部和内部,不要使用任何清洁剂。
彻底冲洗壶体,确保清洗干净,无残留物。
步骤二:开壶
将茶叶放入紫砂壶中,不需要太多,大致按照泡茶的份量来放。
在壶中加入煮沸的水,盖上壶盖。
让茶叶在壶中浸泡一段时间(约15-20分钟),这一步可以帮助壶体逐渐吸收茶味,也被称为“开壶”。
步骤三:清洗并晾干
倒掉浸泡茶叶的水,然后再次用清水冲洗壶体。
用毛巾或软布轻轻擦干壶体内外,并晾干至完全干燥。
步骤四:第一次泡茶现在,您的紫砂壶已经开好了!您可以泡茶来享受新壶所带来的茶香和滋味了。
二、注意事项:
避免使用肥皂或清洁剂清洗紫砂壶,因为它们可能影响壶体的吸味性。
在不使用紫砂壶时,请确保将其干燥储存,以防霉菌滋生或出现异味。
紫砂壶因为其孔隙结构会随着使用逐渐吸附茶香,所以建议专门使用一种茶叶泡制,以避免混合茶味。
开壶不仅是一项程序,更是对紫砂壶的尊重和呵护。通过这些步骤,您可以确保壶体干净、茶味纯正,为之后的泡茶体验奠定良好基础。
紫砂壶简单开壶方法
紫砂壶简单开壶方法有干擦去灰、入水烹煮、捞出清洗、再煮擦干等等。
1、干擦去灰
紫砂壶在开壶时,第一步就是借助牙刷、毛巾将表面附着的灰尘、陶屑去除,此时擦拭手法要轻柔,且擦拭时建议干擦,之后再清水冲洗,切忌使用消毒剂或者洗涤剂,以免损伤紫砂壶的壶身。
2、入水烹煮
将紫砂壶表面灰尘去除后,把壶放入干净的锅内,而后注入温水,此时温水要完全没过壶顶,并用中火煮沸,5分钟后转为小火,并放入茶叶继续烹煮,注意后续用紫砂壶泡什么茶,就以该茶进行开壶。
3、捞出清洗
等小火烹煮10—20分钟后,捞出紫砂壶并用温水冲洗壶身和内部,之后放在阴凉通风处晾干,注意如果壶在清水烹煮的过程中,持续出现油花或者异味,则该壶为劣质壶或者假壶。
4、再煮擦干
等紫砂壶晾干后再次放入干净的锅内,而后注入温水、茶叶再度烹煮,此时依旧先中火煮沸,15分钟后转为小火烹煮5—10分钟关火,10分钟后再次小火煮沸茶水,15分钟再关火冷却,此时冷却3—5个小时,并用清水冲洗干净,最后用干净的抹布擦干紫砂壶,放在阴凉处晾干即可。
紫砂壶选购技巧:
1、看壶嘴
选购紫砂壶时,看壶嘴是重点之一。好的壶嘴应该出水刚劲有力、弧线流畅、水束圆润,无麻花,断水时干脆利落,倾壶之后,壶内不留残水。此外,还可以通过壶盖、壶流等特征来辨别材质,特别是壶盖的形状和材质。化工壶虽然价格便宜,但质量也不如天然壶,因此要谨慎选择。
2、看颜色
选购紫砂壶时,需要注意颜色的选择。纯正紫砂壶的颜色可分为紫色、黄色、浅红色三大类,其中紫色中有滋润感和亚光色质,像婴儿肌肤一样的光质。好的紫砂壶颜色要有光泽,有粗糙感,这样不仅美观,而且泡茶时也能享受到茶的香气和味道。因此,在选择紫砂壶时,可以根据自己的喜好和需求来选择不同颜色的壶,以达到更好的效果。
3、看容量
选购紫砂壶时,容量是一个重要的考虑因素。不同种类的茶叶、饮茶人数、茶杯大小和饮茶喜好等因素都会影响容量大小。一般来说,容量大小从300ml到500ml不等,适合不同人数和饮茶需求。同时,容量也需要符合手掌拿捏的尺寸,过大过小都会影响体验。因此,选购紫砂壶时,需要根据自己的需求和实际情况来选择容量大小。
紫砂壶怎么开壶?
紫砂壶开壶方法如下:
1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃。
2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内。
3、加入足量的水进行蒸煮,时间以两个小时以上为佳,可以去除紫砂壶的泥土味。
4、直接将豆腐放入容器内,继续蒸煮紫砂壶。
5、选择自己喜欢的茶叶,放入容器内和紫砂壶一起蒸煮,让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华。
6、这样紫砂壶就开壶成功了。
扩展资料
紫砂的八大特点:
1、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2、紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
3、紫砂壶的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
5、紫砂坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
6、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。
7、由于紫砂独特的透气性能,使用紫砂壶泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。
8、紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂壶的花货、筋纹的造型能自成体系。
参考资料来源:人民网——紫砂壶的八大特点
紫砂壶的开壶方法有以下几种:
1. 水煮法:将紫砂壶放入清水中煮沸5~10分钟,然后加入豆腐继续煮沸,直至厨房内充满豆腐香气,再等待约5~10分钟即可。
2. 热身:将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
以上就是紫砂壶的开壶方法,希望对您有帮助。
讲解茶汤煮的紫砂壶开壶方法
1.简单的开锅方法,
1.将壶身与壶盖分开,放入锅中,煮至沸腾,静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中,温火一段时间,自然凉干,将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶,用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法,
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净,去除表面灰尘,然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中,加入3倍高度的水煮沸2小时,紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中,煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段,放入锅中。如果没有甘蔗,可以放点糖在里面,再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中,煮1小时。龙井茶是最好的。这样,茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨,吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶,白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶,缺点是不透明,无法观察茶汤颜色。要补救这一点,最好用水晶杯作为公正的马克杯,可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶,而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。