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admin admin 发表于2024-02-03 15:32:31 浏览9 评论0

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老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 [1] 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期,所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒,老酒这种文化在中国源远流长。
白酒
白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世,而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。
中国各地区均有生产,以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒,据考证,是以发酵酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。
陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出,开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡,使得其入口顺滑。
中国酒的历史和发展
考古资料表明,我国酒的历史,可以上溯新石器时代中期。大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,以及《诗经》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒,以介眉寿”的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。
蒸馏酒技术是在8-9世界由阿拉伯人发明的。中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的,和朝鲜半岛的烧酒一样。日本烧酒是同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
在几千年漫长的历史进程中,中国传统酒的发展具有阶段性。公元前4000-2000年,即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年,为第一个阶段。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期,先民们无不将酒视为是一种含有巨大魔力的饮料。
经历了2000的年的启蒙期后,从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,为第二阶段。这1800年一阶段也是我国传统酒的成长期。在这个时期,出现了两位酿酒的大师,一是夏禹时期的仪狄、一是夏代君主少康。发明了秫酒。由于有了火,出现了五谷六畜,加之酒曲的发明,使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。也为我国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个阶段,酿酒业得到很大发展,官府设置了专门酿酒的机构,也有专门执掌酒业的官员如:酒正、酒人等。酒由官府控制。为帝王及诸侯的享乐品,“肉林酒池”即为帝王生活的真实写照。
第三阶段历时1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋, 是我国传统酒的成熟期。在这一阶段,在我国古代酿酒著作中,最系统最完整,最有实践指导意义的酿酒著作《北山酒经》问世。黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了一定发展;李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。这时中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。
酒之大兴,是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争,统治阶级内部产生了不少失意者,文人墨客,崇尚空谈,不问政事,借酒浇愁,狂饮无度,使酒业大兴。到了魏晋,酒业更大兴起来了,饮酒不但盛行于上层,而且普及到民间的普通人家。
这一阶段的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起,使中西酒文化得以互相渗透。在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:“暹罗酒以烧酒复烧二次,入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆,然后入酒,腊封,埋土中二三年绝去烧气,取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说:“烧酒醉不醒者,急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又说:“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”(卷三)。
到了宋朝的酿酒工业,是在唐朝普及和发展的基础上,得到进一步的普及和发展。一方面,手工业和商业的发展,使得汴京和临安等大都市空前的繁荣起来,人们 对酒的消费,需求量大增。另一方面,粮食的丰足,酿酒业技术的成熟,使酒类品种增多,酒的质量提高,酒业的生产范围扩大。宋代的酿酒业,上至宫廷,下至村寨,酿酒作坊,星罗棋布。分布之广,数量之众,都是空前的。为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
第四阶段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。元时中国与西亚和东南亚交通方便,往来频繁,在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒,远从印度传入。还有人说:“烧酒原名‘阿刺奇’,元时征西欧,曾途经阿刺伯,将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说:“烧酒,又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音,是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒,在元代曾一度传入中国。至于烧酒从元代传入的可信度如何,曾纵野先生认为“ 在元时一度传入中国可能是事实,从西亚和东南亚传入都有可能,因其新奇而为人们所注意也是可以理解的。”(曾纵野:我国白酒起源的探讨(<<黑龙江酿酒>>,1978年))明代时称白酒为火酒。
清朝是白酒发扬光大,逐渐替代“杜康”的朝代,绝大多数的蒸馏酒名牌都创始于清朝。现代吴德铎先生则认为撰写<<饮膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)当时是用蒙文的译音写成“阿剌吉”,而并未使用旧有的汉文名(烧酒)。故不应看成是外来语。忽思慧并没有将“阿刺吉”看作是从外国传入的。
这800多年来,白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展,绚丽多彩,而中国白酒则欣欣深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。
中国传统文化博大精深,而酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数,斗酒诗百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,对酒当歌,人生几何?的洒脱,莫 使金樽空对月的气概,酒逢知己千杯少的喜悦,绿酒一杯歌一遍的心情,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的无奈,牧童遥指杏花村的悲哀,红酥手,黄藤酒的苦痛,一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作,给了英雄豪杰不凡的壮举。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强,饮后余香,回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠。
黄酒的颜色并不总是黄色
黄酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右。
黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine".其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并 不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的,红色的,所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的, 因可以用“米”代表谷物粮食,故称为“米酒”也是较为恰当的。通行用“ RiceWine"表示黄酒。
当代黄酒是谷物酿造酒的统称
在当代黄酒是谷物酿造酒的统称, 以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧 酒),都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称,但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓,如江西的水酒,陕西的稠酒, 西藏的青稞酒,如硬要说它们是黄酒,当地人也不一定能接受。
古代“酒”是所有酒的统称
在古代,“酒”是所有酒的统称,在蒸馏酒尚未出现的历史时期,“酒”就 是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后,就较为复杂了,“酒”这一名称既是所有酒的统称, 在一些场合下,也是谷物酿造酒的统称,如李时珍在<<本草纲目>>;中把当时的酒分为三大类:酒,烧酒,葡萄酒。其中的“酒”这一节,都是谷物酿造酒,由于酒既是所有酒的统称,又是谷物酿造酒的统称,毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此,黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。
在明代专门指酿造时间较长颜色深的米酒
"黄酒",在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒” 相区别,明代的“白酒”并不是蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、 白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。酒的黄色(或棕 黄色等深色)的形成,主要是在煮酒或储藏过程中,酒中的糖份与氨基酸形成美拉 德反应,产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(称“糖色)加深其颜色。在明 代戴羲所编辑的<<;养余月令>>;卷十一中则有:“凡黄酒白酒,少入烧酒,则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别,黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。在明代, 黄酒这一名称的专一性还不是很严格,虽然不能包含所有的谷物酿造酒,但起码南 方各地酿酒规模较大的,在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清 代,各地的酿造酒的生产虽然保存,但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国,这种行销全 国的酒,质量高,颜色一般是较深的,可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定 的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓" 禁烧酒而不禁黄酒"的说法。到了民国时期,黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类(国产酒称为土酒,以示与舶来品的洋酒相对应)。
国内酿酒技术的发展可分为二个阶段
中国的酿酒技术的发展可分为二个阶段,第一阶段是自然发酵阶段,经历数千年,传统发酵技术由孕育,发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消 失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒,生产规模一般 不大,基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。
第二阶段是从民国开始的,由于引入西方的科技知识,尤其是微生物学,生 物化学和工程知识后,传统酿酒技术发生了巨大的变化,人们懂得了酿酒微观世界 的奥秘,生产上劳动强度大大降低,机械化水平提高,酒的质量更有保障。
女儿红
“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。
女儿红是糯米酒的一种,即黄酒。主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而女老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来拿,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
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中国艺术品拍卖公司著名的拍卖公司有以下这些1.苏富比:苏富比办事处遍布达40个国家,总共90个地方;每年全球范围共10个拍卖场举行约250场拍卖会;涵盖的收藏品超过70种。佳士得:佳士得拍卖行,拍品汇集了来自全球各地的艺术品、名表、珠宝首饰、汽车和名酒等精品。现在,佳士得所设立的办事处分布于全球共90个主要城市,并在全球16个地点定期举行拍卖会,此外还提供与拍卖有关的服务,包括艺术品贮存及保安、教育、艺术图片库及物业等方面。2.德国纳高:德国纳高拍卖公司创建于1922年,总部设在德国的斯图加特,是德国四大拍卖公司之一,其业务主要集中于欧洲,也是欧洲著名的老牌艺术品拍卖公司之一,1978年,罗宾加入纳高拍卖公司,并于1990年买下了纳高拍卖行,成为新的掌门人。纳高拍卖公司先后在德国的莱比锡、以色列的海法、比利时的布鲁塞尔、意大利的维罗纳、奥地利的维也纳、中国的香港和北京设立分部和代表处。纳高是首家在欧洲拍卖而在中国预展的欧洲拍卖公司。2004年10月17日,纳高拍卖行还首次在上海举行了艺术品拍卖会预展。3.英国大维德拍卖:英国大维德拍卖成立于20世纪初,是世界著名艺术品拍卖公司之一,拍品汇集全球各地艺术珍藏。成立之初大维德拍卖依托于基金会内世界级艺术珍藏赢得广泛关注。馆内以中国陶瓷尤为突出,涵盖近千年历史,被华人学者认为是世界最佳陶瓷珍藏。现在,大维德拍卖设立办事处分布于全球50个主要城市,总部设立在英国伦敦,依托于英国并在全球数十个地点地区举办拍卖会,此外还提供与拍卖有关的其他服务,包括艺术品储藏、保全、艺术品资料库等方面。多年来世界各地博物馆、收藏家、艺术品交易商和国家政府都给与大维德充分信任。随着艺术品市场的进一步发展及中国艺术品市场兴起,大维德拍卖正式进驻中国市场,并建立首家艺术品征集单位,针对大陆艺术品市场开展服务。4.菲利普斯:1796年自立门户。1999年11月被法国路易·威登的老板伯纳德·阿尔诺出资7000万英镑买下,并入了。阿尔诺利用两大拍卖行丑闻缠身的机会,给菲利普斯投入巨资。菲利普斯主攻印象派作品、现当代艺术品和家具拍卖。5.中国保利:北京国际保利拍卖公司是保利集团直属子公司,于2005年7月1日正式成立;秉承保利集团的优良品质,并依托雄厚的专家队伍和遍及海内外的业务关系网络,以诚[信、专业、敬业的精神,为广大收藏家提供最优质的服务。依托中国保利集团雄厚的资金实力和产业链条以及前瞻性的战略发展思路,北京保利国际拍卖有限公司拍卖会汇集近现代、当代画坛大家、名家力作千余件;“中国近代书画”专场推出齐白石、吴昌硕、徐悲鸿、林风眠、李可染、黄胄、吴冠中以及京津派、海派、新金陵画派等专题;“中国当代书画”专场展现当代画家的精品力作;“中国油画”专场涵盖了百余年中国油画发展史上各流派代表画家的作品,颜文梁、林风眠、关良、赵无极、吴冠中、罗中立、杨飞云、陈逸飞等中国名家名作也成为收藏家追捧的精品上呈之作;北京保利国际拍卖有限公司“现当代艺术陶瓷”已推出,2011年10月13日在北京人民大会堂荣获中国陶瓷设计艺术大师的易武精品力作,受到广大收藏家极力赞赏和追捧。6.中国嘉德:中国嘉德国际拍卖有限公司成立于一九九三年五月,是以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司,总部设于北京。每年定期举办春季、秋季大型拍卖会,以及“嘉德四季”拍卖会。公司设有上海、天津、香港、台湾、日本办事处及北美联络处。截至二零零五年,中国嘉德已成功举办了三百多场国际性文物艺术品专场拍卖会,拍品总数十六万三千余件。中国嘉德首创为普通大众收藏服务的“周末拍卖会”在成功举办了八十四期之后,于二零零五年变更为“嘉德四季”拍卖会,单场拍卖成交额逾亿元,拍品档次亦大幅提高。中国嘉德常设文物艺术品拍卖项目包括:中国书画、瓷器、工艺品、油画雕塑、古籍善本、碑帖法书、邮品、钱币、铜镜、珠宝翡翠、钟表等大类,各项目不断有突破区域性以及世界性艺术品拍卖成交最高价的纪录,诸多国宝级的珍品如“翁氏藏书”、“宋徽宗写生珍禽图”、“唐摹怀素食鱼帖”、“宋高宗手书养生论”、“朱熹春雨帖”和“出师颂”等重要拍品,亦通过中国嘉德的努力,或从海外回归大陆,或从民间流向重要收藏机构。7.邦瀚斯:邦瀚斯是一所私人全资拥有的英国拍卖行,邦瀚斯由托马士·多德于1793年创立,是现时伦敦少数仅存的源自乔治时代的拍卖行。最初以拍卖书籍而驰名,跟书籍拍卖专家和沃尔特·邦瀚斯紧密合作。至1850年,公司扩大发展,拍卖古董物品式式俱备,包括珠宝首饰丶瓷器丶家俱丶武士盔甲和兵器,及上乘佳酿。1950年代初,开设销售办事处。2000年改名邦瀚斯·布鲁士拍卖行。2001年跟菲利普·逊及尼尔合并,组成新公司,正式改名邦瀚斯。至2003年底,邦瀚斯每年拍卖700多件艺术品,公司员工超过600人,营业额达3亿400万元。8.香港恒丰集团拍卖有限公司:香港恒丰集团拍卖有限公司坐落於亚洲金融之都香港,自创立以来始终追求专业化服务,遵守行业规则,倡导规范自律,积极推动香港特区文化艺术产业发展。是香港艺术品拍卖公司中正规、极具实力,买卖家资源雄厚的拍卖公司之一,专业操作古董艺术品展览拍卖的专业公司。9.崇源抱趣艺术品有限公司:崇源抱趣艺术品有限公司是由香港顶尖艺术馆以及中国著名拍卖行「上海崇源」联手成立的一家拍卖公司,旨在以香港这个汇通中西的国际都会为商业平台。字画拍卖平台哪个最火字画拍卖平台举例如下:1、雅宝拍卖网雅宝拍卖网作为中国大陆开通最早、规模最大的在线竞价交易平台,开创了国内C2C互联网商业模式。2、中国书画拍卖网中国书画拍卖网提供中国字画拍卖信息、中国字画拍卖预展、中国字画艺术品交易、中国字画收藏品拍卖,是国内最权威的艺术品收藏品拍卖网站。3、雅昌艺术网雅昌艺术网是世界知名的艺术品权威门户网站,是雅昌《艺术品数据库》的重要应用平台。涵盖字画拍卖,艺术品投资,画廊古董古玩交易信息等,是信誉服务专业收藏投资者之间的交易交流平台。字画拍卖类型:1、增价拍卖和减价拍卖2、强制拍卖和任意拍卖3、动产拍卖和不动产拍卖4、有底价拍卖和无底价拍卖5、投标式拍卖和非投标式拍卖6、一次性拍卖和再拍卖7、密封递价拍卖以上内容参考:百度百科中国书画拍卖网百度百科网上拍卖百度百科雅昌文化有限公司艺术品拍卖公司排名十大拍卖公司简介如下:1、北京保利拍卖有限公司北京保利拍卖不仅在中国古代书画、近现代书画、古董珍玩、中国当代艺术、当代水墨、古籍文献、当代工艺品等艺术品拍卖领域拥有全球领先的雄厚实力,在珠宝钟表、天珠及藏传佛教艺术、红酒白酒、科技古董等拍卖领域也完成了全面布局。2、中国嘉德拍卖有限公司中国嘉德国际拍卖有限公司成立于1993年5月,是国内首家以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司,每年定期举办春季、秋季大型拍卖会,以及4期“嘉德四季”拍卖会。公司总部位于北京,设有上海、广州、香港、台湾、日本及北美办事处。2012年10月,中国嘉德国际拍卖有限公司在香港举行首拍,标志着中国艺术品拍卖历史上至关重要的一步。公司创立23年来,已经成功举办1200余专场拍卖,总成交额逾500亿元,有近45万件拍品在嘉德举办的拍卖会上成交。经过中国嘉德的努力,诸多国宝级珍品如“翁氏藏书”、“唐摹怀素食鱼帖”、“宋高宗手书养生论”等重要拍品,或从海外回归大陆,或从民间流向重要收藏机构。历年由博物馆、美术馆购藏的嘉德拍品,有宋高宗《真草二体书嵇康养生论》,上海博物馆购藏;朱熹、张_《春雨帖佳雪帖新祺帖》,故宫博物院购藏;隋人书《出师颂卷》,故宫博物院购藏;王羲之草书《平安帖》,龙美术馆购藏;李可染《井冈山》,龙美术馆购藏等。北京翰海拍卖有限公司成立于1994年1月,是经国家文物管理部门批准,由国内文物经营系统组建成立,从事综合文物艺术品拍卖的专业公司。为全民所有制企业,注册资本人民币1000万元。公司拥有众多善于此业经营管理的专业技术人员,常设有国家级鉴定专家组成的拍卖品审鉴机构。翰海公司旨在通过拍卖活动、弘扬中华民族文化,提高中国艺术品在世界上的地位和影响,为海内外收藏家和团体提供一个物畅其流、物尽其用的高层次、高质量的文化交流空间。4、上海朵云轩拍卖有限公司被誉为“江南艺苑”的朵云轩成立于1900年,此后随着岁月几经变迁。1992年8月,地处上海的朵云轩率先注册成立了国内第一家艺术品拍卖公司——上海朵云轩拍卖有限公司。1993年6月20日,作为国有文化机构的朵云轩拍卖公司在上海举办了新中国历史上首次艺术品拍卖会,艺术大师谢稚柳亲自为中国艺术品拍卖市场敲下了意义非凡的“第一槌”。公司主营中国书画、碑帖、古籍版本、瓷器、玉器、文房用品、古玩杂件等艺术品,每年举办春秋两季艺术品拍卖会和多场艺术品拍卖交易会。公司自创办以来,以公平、公正、公开的职业准则和重信誉、重质量、重服务的敬业精神,恪守“守法、诚信、文明、优质”的经营理念,已集揽、培养了大批专业鉴定人员,全体同仁以精心组织、谨慎操作的认真态度,为公司树立了良好的品牌形象。5、上海道明拍卖有限公司如今,刘益谦先生又将这份胆魄与眼光注入道明拍卖,对公司书画部进行了重新整合,并新增了瓷器杂项部门。得益于此,在2012年的春拍当中,道明拍卖总成交额超过了1.38亿元,其中书画成交金额为8205万元,瓷杂为5595万元,于艺术品拍卖市场深入盘整之际,逆势上扬。6、上海荣宝斋拍卖有限公司荣宝斋原名“松竹斋”,始建于1672年,迄今已有三百多年的历史。1894年,前人取“以文会友,荣名为宝”之意,设荣宝斋字号,从此以后,“荣名为宝”寓意和包含了这家老店的传统精神。1952年,荣宝斋转为国营,并逐渐由一个百年老店转型为集书画经营、木版水印、拍卖、出版、教育等于一体,具有相当品牌影响力和市场竞争力的综合文化企业。“荣宝斋”三个字已经成为聚集人气、激励精神的民族企业商标,驰名中外的著名品牌。“荣名为宝”理念的本质是对品牌的苦心经营和珍视,对中华民族优秀传统文化的传承与弘扬。“人气”是荣宝斋的兴达之本,多年来荣宝斋被视为“书画家之家”,往来文化鸿儒、丹青巨擘素与荣宝斋笃诚交往并留下许多艺坛佳话。7、杭州西泠印社拍卖有限公司西泠印社,创建于清光绪三十年,由浙派篆刻家丁辅之、王福庵、吴隐、叶为铭等召集同人发起创建,吴昌硕为第一任社长。以“保存金石,研究印学,兼及书画”为宗旨。是海内外研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广国际性的研究印学、书画的民间艺术团体,有“天下第一名社”之誉。8、广州汉古拍卖有限公司广州汉古拍卖有限公司建立在文化艺术品传承有序的基础上,完善艺术品交易的公众平台,助海内知己实现投资与收藏之宏愿。注册资本一亿元,是一家集艺术品鉴定、评估、展览、交易、拍卖等服务为一体的大型艺术品综合服务公司。广州汉古拍卖集合了优秀的经营管理和评估鉴定人才,为海内外朋友提供专业、优质、高效的服务。我们与业内知名专家、海内外着名机构强强联合,共同为客户提供优质满意的服务。9、香港佳士得拍卖有限公司佳士得世界著名艺术品拍卖行之一。拍品汇集了来自全球各地的珍罕艺术品、名表、珠宝首饰、汽车和名酒等精品。佳士得所设立的办事处分布于全球共90个主要城市,并在全球16个地点定期举行拍卖会,此外还提供与拍卖有关的服务,包括艺术品贮存及保安、教育、艺术图片库及物业等方面。2005年,佳士得全球拍卖总成交额高达18亿英镑,为佳士得有史以来的最高纪录,进一步印证了其在业内的领导地位。10、香港苏富比拍卖有限公司书籍拍卖会共举行了十天。白天,买家可以欣赏和浏览准备拍卖的书籍,夜幕降临,拍卖官司开始主持叫价。参加竞投的除了书商,还有一些收藏家,大家似乎很满意这种竞价交易方式。十天中,共有数百本珍贵的书籍易主,总成交额876英镑。中国前十大拍卖公司十大拍卖公司简介如下:1、北京保利拍卖有限公司北京保利拍卖不仅在中国古代书画、近现代书画、古董珍玩、中国当代艺术、当代水墨、古籍文献、当代工艺品等艺术品拍卖领域拥有全球领先的雄厚实力,在珠宝钟表、天珠及藏传佛教艺术、红酒白酒、科技古董等拍卖领域也完成了全面布局。2、中国嘉德拍卖有限公司中国嘉德国际拍卖有限公司成立于1993年5月,是国内首家以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司,每年定期举办春季、秋季大型拍卖会,以及4期“嘉德四季”拍卖会。公司总部位于北京,设有上海、广州、香港、台湾、日本及北美办事处。2012年10月,中国嘉德国际拍卖有限公司在香港举行首拍,标志着中国艺术品拍卖历史上至关重要的一步。公司创立23年来,已经成功举办1200余专场拍卖,总成交额逾500亿元,有近45万件拍品在嘉德举办的拍卖会上成交。经过中国嘉德的努力,诸多国宝级珍品如“翁氏藏书”、“唐摹怀素食鱼帖”、“宋高宗手书养生论”等重要拍品,或从海外回归大陆,或从民间流向重要收藏机构。历年由博物馆、美术馆购藏的嘉德拍品,有宋高宗《真草二体书嵇康养生论》,上海博物馆购藏;朱熹、张_《春雨帖佳雪帖新祺帖》,故宫博物院购藏;隋人书《出师颂卷》,故宫博物院购藏;王羲之草书《平安帖》,龙美术馆购藏;李可染《井冈山》,龙美术馆购藏等。北京翰海拍卖有限公司成立于1994年1月,是经国家文物管理部门批准,由国内文物经营系统组建成立,从事综合文物艺术品拍卖的专业公司。为全民所有制企业,注册资本人民币1000万元。公司拥有众多善于此业经营管理的专业技术人员,常设有国家级鉴定专家组成的拍卖品审鉴机构。翰海公司旨在通过拍卖活动、弘扬中华民族文化,提高中国艺术品在世界上的地位和影响,为海内外收藏家和团体提供一个物畅其流、物尽其用的高层次、高质量的文化交流空间。4、上海朵云轩拍卖有限公司被誉为“江南艺苑”的朵云轩成立于1900年,此后随着岁月几经变迁。1992年8月,地处上海的朵云轩率先注册成立了国内第一家艺术品拍卖公司——上海朵云轩拍卖有限公司。1993年6月20日,作为国有文化机构的朵云轩拍卖公司在上海举办了新中国历史上首次艺术品拍卖会,艺术大师谢稚柳亲自为中国艺术品拍卖市场敲下了意义非凡的“第一槌”。公司主营中国书画、碑帖、古籍版本、瓷器、玉器、文房用品、古玩杂件等艺术品,每年举办春秋两季艺术品拍卖会和多场艺术品拍卖交易会。公司自创办以来,以公平、公正、公开的职业准则和重信誉、重质量、重服务的敬业精神,恪守“守法、诚信、文明、优质”的经营理念,已集揽、培养了大批专业鉴定人员,全体同仁以精心组织、谨慎操作的认真态度,为公司树立了良好的品牌形象。5、上海道明拍卖有限公司如今,刘益谦先生又将这份胆魄与眼光注入道明拍卖,对公司书画部进行了重新整合,并新增了瓷器杂项部门。得益于此,在2012年的春拍当中,道明拍卖总成交额超过了1.38亿元,其中书画成交金额为8205万元,瓷杂为5595万元,于艺术品拍卖市场深入盘整之际,逆势上扬。6、上海荣宝斋拍卖有限公司荣宝斋原名“松竹斋”,始建于1672年,迄今已有三百多年的历史。1894年,前人取“以文会友,荣名为宝”之意,设荣宝斋字号,从此以后,“荣名为宝”寓意和包含了这家老店的传统精神。1952年,荣宝斋转为国营,并逐渐由一个百年老店转型为集书画经营、木版水印、拍卖、出版、教育等于一体,具有相当品牌影响力和市场竞争力的综合文化企业。“荣宝斋”三个字已经成为聚集人气、激励精神的民族企业商标,驰名中外的著名品牌。“荣名为宝”理念的本质是对品牌的苦心经营和珍视,对中华民族优秀传统文化的传承与弘扬。“人气”是荣宝斋的兴达之本,多年来荣宝斋被视为“书画家之家”,往来文化鸿儒、丹青巨擘素与荣宝斋笃诚交往并留下许多艺坛佳话。7、杭州西泠印社拍卖有限公司西泠印社,创建于清光绪三十年,由浙派篆刻家丁辅之、王福庵、吴隐、叶为铭等召集同人发起创建,吴昌硕为第一任社长。以“保存金石,研究印学,兼及书画”为宗旨。是海内外研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广国际性的研究印学、书画的民间艺术团体,有“天下第一名社”之誉。8、广州汉古拍卖有限公司广州汉古拍卖有限公司建立在文化艺术品传承有序的基础上,完善艺术品交易的公众平台,助海内知己实现投资与收藏之宏愿。注册资本一亿元,是一家集艺术品鉴定、评估、展览、交易、拍卖等服务为一体的大型艺术品综合服务公司。广州汉古拍卖集合了优秀的经营管理和评估鉴定人才,为海内外朋友提供专业、优质、高效的服务。我们与业内知名专家、海内外着名机构强强联合,共同为客户提供优质满意的服务。9、香港佳士得拍卖有限公司佳士得世界著名艺术品拍卖行之一。拍品汇集了来自全球各地的珍罕艺术品、名表、珠宝首饰、汽车和名酒等精品。佳士得所设立的办事处分布于全球共90个主要城市,并在全球16个地点定期举行拍卖会,此外还提供与拍卖有关的服务,包括艺术品贮存及保安、教育、艺术图片库及物业等方面。2005年,佳士得全球拍卖总成交额高达18亿英镑,为佳士得有史以来的最高纪录,进一步印证了其在业内的领导地位。10、香港苏富比拍卖有限公司书籍拍卖会共举行了十天。白天,买家可以欣赏和浏览准备拍卖的书籍,夜幕降临,拍卖官司开始主持叫价。参加竞投的除了书商,还有一些收藏家,大家似乎很满意这种竞价交易方式。十天中,共有数百本珍贵的书籍易主,总成交额876英镑。

有没有收藏白酒的行家可以介绍一下名酒收藏交易平台吗?我想收藏一些白酒

中渝酒交中心,那里的酒水种类比较多

个人闲置的酒怎么卖掉

个人闲置酒水出手渠道梳理
线上渠道:
1、闲鱼、贴吧、58、知乎、小红书等,挂在上面就可以卖出去,不过要慎重选择买家,最好当地现场验货面交;如果邮寄最好谈好价且必须选靠谱商家更有保障。PS网上骗子太多注意辨别,这些没有平台交易保障的渠道最好线下面交,价格可能会低些,但总比被骗强。
2、酒票APP,通过寄卖变现:有极速寄卖、标准寄卖、自主寄卖3种方式。如果要快速回款建议选极速寄卖(enen研究了下,这种寄卖方式=回收,平台每天会给出个价格,线下签收就能收到钱)。西安地区可以面交,全国其他地方需要邮寄,更多的详情可以自己去了解。PS这个渠道口碑还不错,主要是不压价,但价格一般不会过高,大家自己掂量下,哪里靠谱且价格高就在哪出。(具体寄卖操作详情可以去酒票APP查看)
3、阿里拍卖APP等拍卖网站变现。不过要先开个店,缴纳一定的保证金。(具体详情可以去各APP的卖家中心查看资质要求)
4、得物、真酒网,这两个平台出酒模式相似,都是通过在平台开店的形式出售变现。流程大概是:开通店铺——缴纳保证金——上架商品——买家拍下——邮寄平台鉴定——买家收货——收货无误后7个工作日到账。如果商品出现不合格保证金要被扣给买家补偿,商品按出价高低曝光展现。个人感觉对于没有真伪辨别能力的卖家不是很友好,想想看朋友送您一瓶茅台你想把它出掉,自己不会辨真假,结果寄到平台鉴定为假,得到瓶假酒,你还得给赔偿,心里塞不(具体详情可以去各APP的卖家中心查看资质要求)
线下渠道
烟酒店,可以在地图、美团、大众点评上搜“名酒回收”“茅台回收”等关键词,咨询客服回收价格,一定要多家对比,价格合适再约好时间拿去面交。如果到店后碰到无良老板以各种理由压价,建议果断拿走,找下一家。
熟人,一般来自周围的朋友、同事、邻居等,可以发个朋友圈或在小区群里面看谁需要,不过熟人之间一般不好谈价格。
快递员,现在不少快递员也开始收酒了,这些快递员有固定的出酒渠道,中间赚个差价,不过一般价格都压的比较,你要表现出不着急卖,可能会给您提提价。
个人闲置的酒可以通过以下方式卖掉:
1. 烟酒店:回收名贵高档酒,但回收价不高,靠差价赚钱。
2. 挂闲鱼:上传清晰照片,加上字面描述,发布出去,有人留言或消息后进一步交谈。
3. 拍卖:找相关拍卖行,将收藏的酒进行拍卖。
请注意,选择可信的平台或渠道售卖个人闲置的酒,以避免被骗或发生其他不良后果。
个人闲置的酒卖掉方法如下:
1、烟酒店:最常见的就是拿去烟酒店,一 般的烟酒店都会有回收名贵高档酒这一块,基本上只要是真的都会收,但是这种烟酒店的回收价都没有个系统的说法,茅台小白拿着茅台过去,价格会被压的很低,很容易缴纳智商税,这种烟酒店回收茅台酒就是靠这种差价来赚钱。
2、挂闲鱼:闲鱼是阿里巴巴9旗下闲置交易平台App客户端。它的操作也并不难,只要你拍一些清晰的照片上传到闲鱼,加上一些字面描述,标价,发布出去就行了,看到有人留言或者给你发消息,再进一步交谈。
3、拍卖:如果你收藏的酒是绝品,非一般的高档货,你可以找相关的拍卖行,来拍卖你的收藏。
储存白酒需要注意:1、在保存酒前,瓶盖一定要拧紧。若是不放心,可以在瓶口用防水胶带缠绕几圈,然后用透明胶带固定,切勿直接用透明胶带、泥土直接封口,否则卖相很差。
2、不要随意挪动位置,放在一个位置,就别随意挪动了,否则会促进分子反应。另外,也不要放在小孩够得着的地方。

茅台酒的官方网站的网址?

茅台酒的官方网站网址是:贵州茅台酒股份有限公司。
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
扩展资料
茅台酒企徽的寓意:
茅台酒企徽在形态上为圆形,利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形,象征企业似雄鹰展翅腾飞,同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。
以鹰象征企业的恢宏气势,展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八根流动的线条,寓意着厂徽是在茅台酒荣获巴拿马 国际金奖80周年之际推出,使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白,分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。
参考资料来源:百度百科-茅台酒
参考资料来源:贵州茅台酒股份有限公司-公司简介

哪里能回收茅台酒?

回收茅台酒的渠道有很多,在这里推荐专业性较强的津运升老酒,津运升老酒服务优质,还提供上门服务,免费鉴定、隐私门服务更安全!【点击看看老酒价格,免费询价】影响茅台酒价格的因素:1、收藏年限,茅台集团官方发行的每逢盛世庆典的纪念酒,值得收藏。白酒收藏往往以10年为单位。所以说年份越久远,收藏价值越高。2、酒精度数直接影响酒的价值, 酒度越高越值得收藏。高度白酒存放时间越长,香味越浓郁且甜味甘醇。50度以上白酒一般为纯粮食酿造,没有掺杂其余化工原料,性质稳定。而50度以下的低度酒多为勾兑,里面的乙醇很易挥发,酒中香气减弱,口味变酸,质量严重下降,一船不会超过两年。想要了解更多有关回收名酒的问题,推荐咨询津运升老酒。津运升老酒专业名酒,老酒回收。快速响应客户的要求,并提供免费上门服务,真实可信,诚信可靠!严格做好对客户的保密工作,严禁个人信息泄露。口碑良好,获广大客户的一致赞誉!
回收茅台酒的渠道有以下几种:
* **线下烟酒实体店。**烟酒店、超市、名酒城、药店以及小区门口的便利店等都有回收茅台酒的业务,但需要注意选择正规的回收门店,警惕不法分子。
* **线上社交圈。**通过线上社交圈、社交平台、二手平台等,都可以找到茅台酒回收的信息,可以关注相关人士或者群,也可以通过平台进行沟通和交易。
* **专业的茅台酒回收机构。**这种机构有固定的经营场所、专业的鉴定人员和完善的回收服务,可以提供安全可靠的回收服务,但需要支付一定的费用。
* **二手交易平台。**如闲鱼、淘宝等,这些平台上有一些茅台酒的回收信息,卖家会提供回收服务,并支付一定的回收价格。
需要注意的是,在选择茅台酒回收渠道时,要谨慎以免被不法分子欺骗。同时,回收茅台酒时要关注茅台酒的真伪、品质、价格等方面,以免上当受骗。

收藏品交易平台网站有哪些

摘要:随着物质条件越来越好,许多人开始将兴趣重心转移到收藏品方面,收藏品不仅具有精美的外观,而且承载着厚重的文化内涵,于是收藏品的交易过程也处处充满对人文、历史、艺术或者自然知识的考验。那么,收藏品应该怎么交易呢?收藏品交易有哪些注意事项?有哪些知名的收藏品交易平台网站?收藏品怎么卖出去1、可以在网上出售,明码标价。记住要附带上藏品的图片以及其他的相关信息,如果有人看中了那么他就会买下。2、去一些古玩市场找人交易,最好去比较有名的古玩市场,去之前找一个鉴定古玩和估价的专业人士陪你一起去,避免被一些商家吃了价钱。收藏品交易渠道收藏品交易平台有哪些1、收藏天下主要经营品类涉及书画、紫砂、景泰蓝、和田玉、瓷器、玉石、钱币、邮票、金银币等当代收藏品,致力打造收藏艺术品电商平台。【官网>>】2、中国收藏礼品网中国收藏礼品网主营人民币收藏、钱币收藏、连体钞、纪念币、邮票收藏、瓷器、金银币、高端商务礼品等,中国收藏礼品网是经国家批准的收藏品投资、展示、交流、资讯、电子商务为一体的综合收藏门户网站。【官网>>】3、东方收藏东方收藏成立于2004年,是一家专业从事金银制品、邮票、钱币、玉石、书画、瓷器、名表等文化收藏公司。【官网>>】4、九藏天下九藏天下全称为北京九藏天下文化发展有限公司,是一家从事近代收藏品交易的专业机构。主营人民币收藏、连体钞、纪念币、邮票、瓷器、金银币、高端商务礼品等,旗下九藏天下网是经国家批准的收藏品投资、展示、交流、资讯、电子商务为一体的综合收藏门户网站。【官网>>】5、收藏网收藏网是专业的古玩书画收藏类网站,开通于2010年,以艺术品收藏、交易为立足点,是古玩书画常识、鉴定、估价、买卖、投资的平台,提供字画、玉器、陶瓷等物品的供求信息、拍卖信息、展览信息、投资资讯等全面市场行情的门户网站。【官网>>】6、天下藏品网天下藏品网是是国内钱币邮票收藏领域实力非常雄厚的公司。天下藏品结合收藏界、艺术界、投资界能人志士,为众藏家提供最精确的藏品资讯和最新的市场投资动态,让您自由畅享收藏乐趣,第一时间为您找准投资藏品,使天下藏品网真正成为您的理财顾问。【官网>>】7、点购收藏网点购,全称“点购收藏网”,是国内钱币邮票收藏领域实力最雄厚的电子商务网站之一。公司主营金银币、纸币、邮票等具有投资价值与收藏价值双重功能的收藏品,所有藏品来自中国金币总公司、中国印钞造币总公司、中钞国鼎投资有限公司、上海造币厂、沈阳造币厂、国家邮政局,中国集邮总公司、中国收藏家协会、中国邮票博物馆等正规机构发行的正规收藏品或者授权发行的收藏品。【官网>>】8、惠泽藏品其公司主营钱币、邮票、瓷器、贵金属等四大系列3000多个品种,承接中高端文化收藏品的订制、设计、开发、销售、抵押、担保等多元化一体化服务的商业运做,能充分满足不同客户个性化的需求。【官网>>】9、7788收藏7788收藏又名收藏热线,是一款收藏品、艺术品的拍卖、交易平台应用软件。集藏品的供求信息、交易买卖、论坛交流、收藏知识、资讯信息等功能综合等模块。【官网>>】收藏品拍卖十大机构1、保利拍卖保利拍卖成立于2005年,保利文化集团旗下,全球知名的艺术品拍卖企业,艺术品拍卖业绩蜚声海内外,在中国古代书画、中国近现代书画、古董珍玩、现当代艺术、当代水墨、古籍文献、当代工艺品等艺术品拍卖领域具有广泛的影响力,下设北京保利拍卖、保利香港拍卖、上海保利拍卖、厦门保利拍卖等多个分支机构。2、嘉德拍卖中国嘉德拍卖成立于1993年,国内以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司,总部设于北京,另设有上海、广州、南京、杭州、香港、台湾、日本、美国、加拿大办事处,拍卖业务范围包括中国书画、瓷器工艺品、古典家具、亚洲二十世纪及当代艺术、珠宝钟表尚品等主要门类,拍卖累计逾45万件文物艺术品。3、Sotheby's苏富比苏富比始于1744年伦敦,享誉国际的古老拍卖行,全球书籍和手稿国际拍卖市场翘楚,于1973年在香港成立拍卖行,业务包括艺术拍卖、私人艺术买卖及艺术贷款等。苏富比共设有80个办事处,遍及全球40个国家和地区,于世界各地10个拍卖中心举行拍卖,包括纽约、伦敦、香港及巴黎等艺术重镇。4、Christie's佳士得佳士得创始于1766年伦敦,享誉全球的艺术品及奢侈品拍卖翘楚,国际知名的古老拍卖行,为客户提供完善的全球服务,涵盖艺术品估值、艺术品融资、国际房地产及艺术教育等,在在美洲、欧洲、中东及太平洋地区的46个国家及地区均设有办事处,并于纽约、伦敦、香港、巴黎、上海设有大型国际拍卖中心。5、华艺国际Holly’s华艺国际成立于1994年广州,中国艺术品拍卖市场奠基者之一,国内知名拍卖行,涵盖艺术品拍卖业务包括中国书画、瓷器、玉器、工艺品、现当代艺术、珠宝钟表和稀世真藏等版块数十种门类,目前形成以北京、广州、香港、上海为主营阵地,同时辐射中国台湾、日本、新加坡等区域。6、荣宝拍卖荣宝拍卖成立于1994年,驰名中外的百年老字号荣宝斋控股旗下,拍品涉及中国书画、古籍碑帖、名人信札、瓷器杂项、佛教艺术、青铜器物、中式家具、篆刻文玩、油画雕塑、当代艺术、珠宝翡翠、钟表名酒等多个领域,秉承了荣宝斋的优良传统,开创精品拍卖路线,在业界取得了良好口碑。7、西泠印社拍卖西泠印社创立于1904年,是海内外研究金石篆刻历史悠久、影响广泛的学术团体,有“天下第一名社”之盛誉,旗下西泠印社拍卖成立于2004年,以中国书画为核心,广及中外名人信札手稿、古籍善本等众多门类,凭借严格的拍品把关、权威的学术考证和翔实的文化阐释,在中国书画拍卖领域取得了令人瞩目的佳绩。8、中贸圣佳SUNGARI中贸圣佳成立于1995年北京,是国内成立较早、具信誉与实力的拍卖公司,总部位于北京,在上海、成都、台湾、香港、日本及北美多地区设有办事处,陆续打造出了“万卷”、“斫木”、“彝癖”、“集萃”、“方物”以及大拍的“璀璨”、“琳琅”夜场和季拍的“佳宴”夜场等一系列优质品牌专场。9、匡时council匡时成立于2005年,国内知名的文物艺术品拍卖公司,主要以拍卖中国古代及近现代书画、当代水墨、瓷玉杂项、现当代油画、雕塑等艺术品为主,并承接资产拍卖以及各类慈善拍卖。匡时凭着强大的队伍、良好的信誉和广泛的社会知名度,成为中国艺术品市场的风向标。10、翰海翰海成立于1994年,北京市文物事业管理局旗下大型综合性拍卖公司,以从事文物艺术品拍卖经营活动为主,拍卖项目涵盖中国书画、油画雕塑、陶瓷玉雕、金铜佛像、木器家具、紫砂艺术、当代工艺品等,率先推出书法、文房、玉器、鼻烟壶以及金铜佛像等专业性强的拍卖项目。如何选择拍卖行>>拍卖流程及拍卖所得计算>>古玩市场交易古玩市场简介古玩市场就是古董、文物的交易场所。古玩市场被视做人类文明和历史缩影的见证者,融合了历史、方志、金石、博物、鉴定等学科。古玩市场经历无数朝代起伏变迁,藏玩之风依然不衰,古玩交易依然旺盛。古玩市场交易常见问题1、哪些不能交易如砗磲、虎骨、海柳、羚羊角、犀牛角、鹤顶红、玳瑁等。2、文玩交易如何防骗(1)当面交易更可靠:当面交易可以仔仔细细看个明白,也可以讨价还价。但是要注意的是多数当面交易都是售出概不退换,所以在成交之前需要买家有足够的知识储备,可以识别文玩的好坏真假,还得有足够的口才应付卖家的口若悬河。(2)先交费用要谨慎:藏家拍卖藏品,须认准有拍卖资质的拍卖行,切不轻信各类不明网站、广告的宣传。正规拍卖行在藏品未交易成功前一般不会向藏家收取费用。怎么识别古玩的真假1、假货一般成批量生产,比方说玻璃球欧米茄怀表、九转乾坤树脂疙瘩、清代仿制的的镂空牌子等等,这些本就很稀少的东西,市场上有很多,这种一般都是假货,当然也不是百分百的都是假货,比如说清代民窑出的青花盘子,这类民窑出土的盘子碟子碗因为存世量多,价值不高,也不至于批量生产。2、看起来很脏的古玩大部分情况下都是假的,把古玩表面弄脏,让人无法辨别朝代和真假,但是摊主会告诉你这是某某朝代的,这时只要微笑离开即可。更有甚者一些古玩有很大的逻辑错误,只要用些心就可辨别,比如说,汉代玉凳,汉代并没有凳子的说法出现。3、文物鉴定所涉及的科学检测和鉴定方法大致可以分为有损测试和无损测试两大类:有损测试主要包括热释光测年法和反应堆中子活化分析法;无损测试主要包括能量色散X荧光能谱(EDXRF)、质子激发X荧光能谱(PIXE)、同步辐射X荧光能谱(SRXRF)等方法,此类方法一般是利用光对古陶瓷胎、釉中含有的化学元素的种类和数量进行分析测试,直接将待测陶瓷器放入控测室内即可。古玩市场交易注意事项1、不要伸手去接对方递过来的古董,动眼不动手因为在古玩市场有不少卖家会套路买家,如果买家伸手去接的话,很可能当场就摔碎了,或者它本来就是一个残次品。但是玉石无价,这个时候肯定就随便卖家喊价了,自己就只能认栽了。2、一定不要暴露自己的无知能够到古董市场卖货的人都是资深的古玩行家,他们对于古董知识肯定是非常了解的,如果发现买家是小白,肯定会认为机会来了,但是如果遇到的是行家的话,自然也不敢造次。所以在古董市场淘货的时候最好是表现出深藏不露的样子,不言不语,然后看起来让人摸不透,不要轻易的表达自己的看法,也不要让卖家看透自己看上了哪一件货,也不要让卖家看出来自己非常喜欢。文交所盘点1、上海文化产权交易所2009年6月15日,上海文化产权交易所由上海联合产权交易所、解放日报报业集团、上海精文投资公司联合投资创立的上海文化产权交易所在上海外高桥保税区所正式揭牌,成为国内首家成立的文化产权交易所,上海文化产权交易所由上海联合产权交易所、解放日报报业集团、上海精文投资公司联合投资创立。2、深圳文化产权交易所深圳文化产权交易所2009年11月份正式挂牌,以“文化对接资本、交易创造价值”为经营理念,与中国(深圳)国际文化产业博览交易会紧密结合与深度互动,是一个面向全国及全球的文化产权交易平台、文化产业投融资平台、文化企业孵化平台与文化产权登记托管平台。3、南京文化产权交易所南京文化产权交易所2011年8月29日在北京人民大会堂举行挂牌启动仪式,由国影投资基金、国信国际担保有限公司、北京兰亭风文化传播有限公司、南京八城科技有限公司共同组建。是依托全国文化资源,集文化产权交易、文化投融资服务、文化企业孵化、文化产业信息发布为一体的专业化综合性服务平台。私下交易收藏品收藏品怎么交易可以去古玩市场直接买给商家,或者去卖给拍卖行,还有一些收藏品平台、论坛可以进行售卖。私下交易违法吗只要不是国家文物部门登记在案的文物或者出土文物,在文物不出境的前提下,都可以交易。私下交易注意1、没有骗子公司一说,任何单位都是法制注册营业的,至于服务质量,收费的标准,得自己去考察衡量,一定谨慎避免高收费,不成交造成的伤害。2、藏品想成交,一定估价要合适,价格符合市场行情,在哪里都有机会交易。3、有些不正规的艺术品公司,看中藏家的怕上当受骗的心理,特意说不收前期费用,能给私下介绍买家,而且价格还很高!到了公司后,连一份正式合同都没有,所谓的“买家”就要求鉴定、检测、备案。当然,这些费用都是由藏友自己掏腰包的,少则几千多则几万,甚至几十万的检测费用都有。古董店/典当行交易典当行交易流程一般是确认东西属于你自己,然后对东西进行价值评估,然后根据评估价值进行典当本金计算,然后开具当票和签署合同,然后就发放货款。这个过程当中,一般没有什么费用,但是获取典当贷款的话,有综合服务费和典当利息两项费用。典当行交易注意事项到典当行当东西的话,第一你要确定你是选择活当还是死当,如果是活当,首先你要准备好你要当的东西的各种证件,还有你的身份证,剩下的你就要和典当行协商好还当的日期,利率等等问题。收藏品交易注意收藏品出手注意事项1、熟悉国家相关法律。文物并不是都可以交易的,因为,有些文物是受国家保护的,国家《文物保护法》明确规定了禁止经营的文物和动物制品的种类,这些文物是不能交易只能收藏。2、自学收藏品知识。现在整个收藏品行业都乱象频出,完全指望行业内任何公司或个人都靠不住,你必须通过网络或者纸质文献资料大量自学目标收藏品所属朝代、出自何人之手以及鉴别标准。3、可以参考多方估价。有些电视台有收藏品鉴定估价节目,很多收藏品网站也有类似功能,你可以缴纳一定费用,让它们帮忙鉴定估价,你选择相信一部分但不要全信,多方参考,做到心中有数。4、要价不可过分贪心。你要结合自己收藏品的种类、历史价值、艺术价值或者科研价值、创作者的社会地位、外观完整性等因素客观综合地估价,不能抱着主观上想靠收藏品发财的心态漫天要价。5、通过收藏品网站交易。如果你的收藏品外观精美,并且你已确定它是高仿品,可以在收藏品交易网站上标明“高仿”字样,并参考其它同类商品进行定价销售,只要价格不离谱,高仿品也很畅销。6、参加正规公司拍卖会。如果在具备了一定的相关知识后仍然不确定自己的收藏品是否值钱,你可以登录正规拍卖公司网站,按照上面提供的送拍流程把收藏品送去拍卖,当然你需要缴纳一定费用。7、签订委托拍卖等协议。委托拍卖时,委托人和拍卖人需签订《委托拍卖合同》,内容需包含双方及标的物信息,成交时,买受人和拍卖人需签订《拍卖成交确认书》,内容需包含买受人及标的物信息。收藏品收购注意事项1、收藏者凡是自己不懂、或拿不准的东西,一定不要去买,否则,钱财就很可能“打水漂”。2、收藏者不能“关门造车”,自以为是,也不能有“老子天下第一”的思想,更不能对照书本图录去购物,要多参加实践,必须在游泳中学会游泳。从事文物、古玩收藏与鉴赏的最佳学习方法是“9+1”,也就是:一分读书,九分实践。同时要多攻读国家专业教材书,千万不能被市场上有些商品书、拍卖图录或网上天价误导,更不能被部分商人或少数专家“打毒针、灌蜜水洗脑”,要时时刻刻保持清醒的头脑,做一个明白收藏者。3、收藏者要克服贪心,不要有捡大漏、发洋财的一夜暴富思想从事古玩,在购货时凡遇人、遇物都要进行多方面深入考虑。因为古玩是一个既复杂、又特殊的“特区”行业,这里静水深流,表面看似风平浪静,其实是水流湍急,稍有不慎,就会被水中的“鬼神”吞没,要时刻提防“文明盗窃”。4、收藏者一定要严格地选择古玩鉴定专家,不能只看某些专家头上一道道的职务、职称、光环,要着重看专家“拿脉问诊”的实战经验。其专家好比是一名中医,诊断正确,对症下药,就有益于健康,否则,就会危害健康,甚至害人性命。只有选对专家,才能彻底避免“有病瞎投医”的盲目性,选择专家最基本的三大要点:(1)要求专家必须具有国家资质,上网核实;(2)要求专家必须明确解读其实物的八大要素:明确器物名称;明确年代;明确产地;明确区分官器与民器;明确质地;明确工艺特征;明确品相;明确估价(仅供参考);(3)要求专家“鉴定失误,负责倍偿”、“双方签约,照章办理”。只有签约,才能明确双方的责任、权利、义务;只有保赔,才能尽可能地避免一部分少数不良专家恶意或善意的失误,最终促使专家规范行为、量力而行、严格自律。本人认为:古玩鉴定专家不是万能的,尤其是面对市场鉴定估价的专家,更不是万能的,因古玩收藏涉及到万事万物,百科全书,专家是人而不是神。所以更应规范专家的工作行为,凡是专家不能明确解读上述八大要素的古玩“疑难杂症”,都不能收费,更不能随意发表言论。只有这样,才能尽量地避免服务和被服务双方的失误,持宝人(收藏者)才不会被专家误导而吃“苦果”。在此,我还附带地讲一点:严禁专家在鉴定过程中(有偿鉴宝服务时)收购任何藏品,否则,就是欺骗。本人认为鉴宝专家不能既当“裁判”,又当“运动员”,否则,也就是欺人欺世。5、收藏者一定要将自己的藏品与市场接轨。市场好比是温度表,其藏品价高、价低、是真、是假,反应“冷热”最灵。具体方法是:收藏者本人不要在市场直接露面,可委派其家人,或信得过的朋友、员工将藏品拿到文物、古玩市场上询问或假装出售,进行走访一百家、一千户而广泛听取众人意见,其结果自然明了,这也是古玩求证与求实的捷径之一。6、收藏者一定要具有超前的眼光,宁可超行情收各类精品、完整件,不要贪便宜,收大路货、低档货、破烂货。只有这样,才能使其所投资的财富增值保值更快、更可靠、更稳定。这一主张的前提条件必然是要求收藏者根据自身爱好量力而行。7、收藏者一定要理性有度地对待古玩,本人建议:凡购价值超过万元的古玩藏品,要与出让方(卖方)签协议,凡价值超过十万元的藏品,更要与对方既签协议,还要通过司法部门公证。必须要求卖货人对其藏品保真,否则,约定无条件退货。凡涉及到买卖利益关系,只有签约明确双方的责任、权利、义务,才能利用法律法规来维护自己合法的收藏权益;才能尽可能地避免上当受骗。本人为什么要在此提出古玩买卖必须要签约?这是因为我华夏文明传统美德是:助人为乐,行善为本,而当今古玩界一部分人却是背道而驰,有人遇到对方不懂货的情况,他不但不帮助他人说明其年代及价值,反而用“捡漏”或施骗术的手段来算计对方,以得逞为本领、为光荣、为自豪。正因为这个普遍多发现象的存在,本人呼吁广大收藏爱好者,“害人之心不可有,防人之心不可无”,必须明确掏钱购物,签协议的重要性和必要性。在此,本人还认为:古玩界“捡漏”只能说明专业知识超前取胜,绝对不能代表道德的进化!!8、收藏者要明确工艺品与古玩和文物两者的界限。凡收藏工艺品者,第一应当选择其材质的优劣及贵贱,第二才是注重其艺术特色、特点及各大要素,凡收藏古玩、文物者,应首当明确其藏品的年代远近,然后才是注重其艺术及综合特征。每个人在收藏道路上,只有先明确方向再去努力,才能求真、务实地当一名成功的收藏者。9、收藏者在转让(出售)藏品时也要慎防社会上少数鉴宝专家与部分不良拍卖公司、古玩经营机构勾结玩“合同文字游戏”、“做笼子”、“搞分账”、狼狈为奸谋黑利,千万不能抱有贪高价、“摸大奖”的心态去寻找市场,要时时刻刻警惕被骗子利用而吃亏上当!10、收藏者一定要将一切文物、古玩、艺术品,当作文化来研究,千万不能单纯地将它当金钱追逐,要认识到任何人都是历史长河中接力赛跑的“运动员”。其实,每个人收藏文物、古玩就是为社会、为国家保护文物、传承文化、培育市场、解决就业、互通有无、穷富互补,还能尽量提高社会民间富余资本的利用率而促进货币流通,为社会百行百业再造“新鲜血液”。同时也是为自己在几十年的人生道路上丰富文化生活玩物养心。这些说明古玩收藏是利国、利民、利后代,所以,国家大力鼓励民间收藏。我们只有树立陶冶情趣、净化心灵的健身、健心观念从事古玩,才能不让自己的占有欲望无限膨胀;才能不让其美好的精神食粮转化成精神鸦片;才能避免搭错车而误入歧途;最终,才能理性有度地搞好收藏。

上海国际酒业交易中心的前景展望

交易中心致力于成为国际权威的高端投资酒交易平台,为国内外高端酒的所有者与投资者打造一个畅通活跃的交投市场。随着交易平台的完善与发展,上海国际酒业交易中心将成为影响世界的价格形成中心和高端酒交易中心。——国窖1573·中国品味『2011珍藏版』在上海国际酒业交易中心公开发行作为在上海国际酒业交易中心公开发行上市的第一支酒品,国窖1573·中国品味『2011珍藏版』为3L超大容量装,限量发行9999瓶,每瓶发行价9000元人民币。据了解,国窖1573·中国品味『2011珍藏版』是由泸州老窖股份有限公司作为发行人、上海瑞新恒捷投资有限公司作为承销人共同在上海国际酒业交易中心发行上市。这是高端酒品生产商与酒类交易平台史无前例的直接合作,在业内引起较大反响。泸州老窖股份有限公司副总经理张顺泽先生表示,国窖1573·中国品味『2011珍藏版』是老窖推出的顶级奢侈品牌,它出自老窖300年以上窖龄的窖池,并且原酒经过10年以上洞藏,每年产量只有30吨,极其稀有。本次与上海国际酒业交易中心携手合作,主要是看中了交易中心的运营机制。它彻底解决了我们和酒品爱好者所担心的高端酒品假酒泛滥问题,在交易中心购买国窖产品的酒品爱好者,通过交易中心客户端选择提货后,我们将直接把酒品物流到他们手中,不存在任何中间环节。据交易中心总裁李雯峰先生透露上海国际酒业交易中心参照了伦敦国际葡萄酒交易所的做法,同时又有自己的创新。交易中心致力于从源头上控制酒品的品质,为酒品收藏者和消费者提供真品保障;为了实现这个目标,交易中心不仅与酒厂直接合作,而且还在每款酒品上市时进行全额投保,彻底解决客户的后顾之忧。另外,交易中心委托银行对客户资金进行监督以保障客户的资金安全。随着上海国际酒业交易中心的不断发展与成熟,它将逐渐成为影响国内外的价格形成中心和指导中心,为上海国际贸易中心建设作出贡献。新闻链接发行人——泸州老窖股份有限公司泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的百年老字号名酒企业。泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的发源地,拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群,1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“中国世界文化遗产预备名录”。泸州老窖酒传统酿制技艺作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表,于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,并申报联合国“人类口头与非物质文化遗产”预备名录,成为行业首家拥有文化遗产“双国宝”的企业。公司生产的超高端白酒国窖1573源自1619口百年以上国宝窖池群,是中国白酒鉴赏标准级酒品、也是唯一获得“有机白酒”认证的浓香型白酒。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年在中国首届评酒会上被确定为浓香型白酒典型代表,是唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。承销人——上海瑞新恒捷投资有限公司上海瑞新恒捷投资有限公司专门从事股权投资业务和企业金融专业服务,为企业提供投资解决方案,提供市场策划等服务。由国内投资界资深专业人士发起设立,主要关注资源类、产业链上游的投资机会,长期坚持注重企业价值增长的商业模式。发行场所——上海国际酒业交易中心上海国际酒业交易中心是上海市政府批准设立的国际酒类公共交易平台,其开业并正式运营将有力促进上海国际贸易中心的建设。主要股东包括上海科技投资公司和海南椰岛(集团)股份有限公司。交易中心全部采用酒品实物交易,不涉及期货、权益(含份额)等虚拟交易,每一个交易单位均对应与之匹配的单件实物;宗旨是为酒厂(酒庄)和高端酒品爱好者之间搭建一个安全、公开、公正、公平的交易平台,为高端酒品的投资和二级流通提供一个有效畅通的市场。交易中心严格遵守独立第三方原则,不直接或间接参与交易,保证投资环境的公平与公正。

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