本文目录一览:
- 1、专家教你如何保养紫砂壶
- 2、紫砂壶养壶的正确方法
- 3、紫砂壶如何养壶?
- 4、紫砂壶的保养方法
- 5、紫砂壶怎么养最好
- 6、紫砂壶的养护方法有哪几点
- 7、紫砂壶如何保养方法
- 8、紫砂壶怎么养壶才正确
- 9、紫砂壶平时要怎么养才是正确的
专家教你如何保养紫砂壶
壶的保养通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并能使壶的表面透出一种浑朴的包浆光泽,很多人都喜欢用紫砂壶泡茶,但是有些末必懂得日常保养的基本方法,尤其是好的旧壶,若护理失当,则浪费或破坏了它的优点。以下介绍日常保养如何保养紫砂壶的几种方法。
一、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。用完后的`紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。不用的时候存放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以包裹或密封。
二、切忌沾到油污,勿放近多油烟或多尘埃的地方。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,会留下油痕。
三、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶和杯子吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
四、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
五、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理;放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封;最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密。
六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
七、不要用洗洁精或任何化学物剂洗紫砂壶,会把茶壶的包浆洗擦掉,并使外表失去光泽。
紫砂壶养壶的正确方法
紫砂壶是一种传统的中国茶具,它通常用于冲泡茶叶,如普洱茶、红茶和绿茶。正确养护紫砂壶可以延长其使用寿命,提高泡茶的质量。以下是一些养护紫砂壶的正确方法:
1. 第一次使用前处理:
- 在第一次使用紫砂壶之前,将其放入温水中浸泡几小时,以去除表面的尘土和杂质。
- 按照具体情况,可以使用清水或盐水进行浸泡。
2. 使用同一种茶:
- 为了保持紫砂壶的特殊茶味,最好将它用于冲泡同一种类型的茶叶。避免不同种类的茶叶在同一个紫砂壶中泡制。
3. 喝尽每一壶茶:
- 尽量在每一次泡茶后将壶内的茶汤喝完,不要让茶渍残留在壶内太久。
4. 定期清洗:
- 使用温水和软毛刷轻轻清洗紫砂壶内外,不要使用肥皂或洗涤剂,以免影响壶内的茶味。
- 对于顽固的茶渍,可以用稀释的柠檬汁或醋进行清洗。
- 注意不要用力刷洗,以免刮伤壶面。
5. 避免沾污:
- 避免将紫砂壶与油腻或有强烈气味的物品接触,以免吸附异味。
6. 防止晒太阳:
- 不要将紫砂壶长时间暴露在阳光下,以免壶面变色。
7. 定期换水:
- 如果长时间不使用紫砂壶,最好每隔一段时间更换壶内的水,以保持清洁。
8. 保持干燥:
- 储存紫砂壶时,确保它是干燥的,以免发霉或滋生细菌。
紫砂壶是一种特殊的茶具,其价值和独特之处在于其吸收茶汤的性质,随着时间的推移,它会逐渐展现出不同的茶味。正确的养护方法可以让紫砂壶保持良好的状态并发挥其最佳性能。
紫砂壶养壶的正确方法是:洗壶清洁、泡茶注水、用壶技巧、壶水保养、养壶环境需注意。
1、洗壶清洁
使用紫砂壶之前,要先将其用温水洗净,不得用刷子或刮具擦洗,以免刮伤壶体。洗壶水温应适中,既不能太热以免烫坏壶体,也不能太冷以免影响壶体质地。另外,还要定期清洗壶身,防止茶水残渍对壶体造成损害。
2、泡茶注水
泡茶时,应先将壶内充分沿壁打湿,再将壶中茶叶洒入,并注入适量的沸水。水温不宜过高,避免高温对壶体产生热震裂纹。同时,注意壶盖的使用,以保持泡茶水温稳定。
3、用壶技巧
泡茶时,尽量避免将壶中的茶渣封堵照壶嘴,可以用茶巾将茶渣清理干净,保持壶嘴畅通。另外,使用壶时要轻拿轻放,尽量避免撞击和碰撞,以免破损壶体。
4、壶水保养
每次使用紫砂壶后,应将壶内残余茶水倒掉,用清水漂洗干净,再晾干后收好。如果使用周期较长,要保证壶内干燥,避免潮湿环境导致壶体发霉。
5、养壶环境需注意
紫砂壶养壶时要避免阳光直射,存放在通风干燥的地方,也不宜长时间存放在高温环境。同时,要避免与刺激性气味接触,如香烟、香水等,以免影响壶体的味道。
紫砂壶如何养壶?
紫砂壶养壶需要经常泡茶喝。
养壶最好的方法就是多用来泡茶喝。泡茶次数越多,土胎吸水就越多,会透到壶表面发出润泽如玉的光芒。平时喝茶,可以用干净茶巾擦拭紫砂壶,不要将茶汤留在壶面,这样久而久之壶面上会堆满茶垢,再擦拭以后就会有浮光。
紫砂壶用泡过的茶叶擦洗比较好,不仅可以清除一些新壶的异味,还会留下茶叶的清香。在泡养紫砂壶过程中,不要太心急。千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
一把养好的紫砂壶,应该呈黯然之色,光泽应该是内敛的。 喝完茶后,紫砂壶最好不要留茶叶,要及时倾倒洗净。新买的紫砂壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下或者煮一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。
扩展资料:
紫砂壶的鉴赏:
对于紫砂壶的鉴定,首先要明确各个时期紫砂壶造型的特点,以及演变发展的规律。其造型可分为三类:第一类是不带装饰的光货,这是最见设计者功夫的作品;第二类是仿动物、植物的花货;第三类是筋纹造型,其特点是在光货的基础上有各式的棱角,多在嘴和把手处出筋。
在明代,紫砂壶的造型式样较少,多为圆形、筋纹形风格古拙、圆浑。壶体偏大多提梁,有硬提软提之分,无足宽平底,光素而少华丽,更加贴近百姓生活。清代初期,紫砂壶造型出现了专供宫廷、皇家使用的精工细琢的宫廷壶,造型多以自然形和几何形为主。
另外,一些民间实用型壶类壶型小、流短、小耳柄、形制小巧玲珑;清末及民国初期的紫砂壶造型增多,附加的装饰也多,多以仿古代名家为主,在形式上没有太大的创新。紫砂壶的胎质具体地说就是泥料。不同时期的泥料有着不同的泥质,而不同的泥质呈色、肌理都是不尽相同的。
紫砂壶的养壶
1.专壶专用。一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
2.及时清理茶渣。保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。
3.用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。
4.不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩
紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。一般而论,新壶初始养护使用的第一年,壶体外观色泽会有较多改观,泥色会比原色沉静,盖与壶口之间会更密合,通转舒畅。从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气,渐显雅光,益茶性明显。五年之后,壶的感官变化极为缓慢,很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉,有温润之光泽,以案头清供,则愈发彰显其沉静之美。
5.让壶有休息的时间
泡茶之壶在长期使用过程中,每隔一段时间可以让壶干燥一下,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象,可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。
6.依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰
不同茶类的茶性相差很大,因此,冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母,壶为茶之父”之说的典范。
7.养壶不要刻意而为之
壶经养护彰显美韵,假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
第一个步骤是要经常冲泡,用茶叶泡茶会保留茶叶的香味,喝不完的茶水可以淋在茶壶上,茶壶会越养越润。
第二个步骤是经常清洗,喝完茶以后会有茶垢,要清洗干净。
第三个步骤就是通风,不要把紫砂壶放在封闭式的环境里,让空气流通,让紫砂壶透透气。
第四个步骤是阴干,把紫砂壶放在透风而放不到阳光照不到的地方,让它慢慢干。
一、养壶基本原则(1)每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。(2)适度擦刷:干擦或湿擦。干擦,泡完茶后,用清水冲洗壶内外,可以拿干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台。湿擦,泡完茶后,壶内用水冲干净,壶外用湿茶巾擦拭干净之后,再用干茶巾擦拭。(3)用壶后要洗净、晾干,保持壶的“正常呼吸”。(4)一壶一茶,纯粹专一。(5)忌沾油污,碰过油的手一定洗净了再摸壶。如果手上涂了护肤品,也不建议上手把玩。(6)每次冲泡喝茶完毕之后,及时清理茶渣,对壶对自己的健康都有益处。(7)每隔段时间,让壶休整一下再用。
二、养壶基本方法(1)泡茶前先用热水冲淋茶壶内外(冬季注意先温壶),达到温壶、去霉味、杀菌作用。茶汁滋润外表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。(2)泡茶中泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身。趁每次冲泡空档,用干净的湿布(吸水性好)把茶水擦干净,再用干布(柔软)在壶身上适当擦拭,持之以恒,壶就会显现出温润质感。(3)泡茶后每次冲泡喝茶完毕之后,必须将壶内茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,清洗干净,擦拭通风晾干。切勿使用化学清洁剂;否则不仅会混淆茶壶留存的茶香,还可能影响茶壶的光泽质感。
三、养壶容易忽视的几个细节
(1)壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等。(2)壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处。(3)特别是壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈,这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。
四、日常养护问题
(1)沾染茶垢建议用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉。茶垢的堆积会影响紫砂壶的透气性,因此,从这个角度说,日常的清洁和定期清理同等重要。(2)颜色不均紫砂壶底极易形成茶垢或是茶渍线,出现这个问题后,茶巾擦不掉,可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭,如果还不行的话,建议重新开壶(切忌骤冷骤热),壶和壶盖分开没入清水中(一定要全部没入水中),加点茶叶,小火煮开,自然冷却后拿起来,清理干净即可。(3)碰到油渍不要把紫砂壶放在有油烟的地方。这种情况也建议重新开壶(切忌骤冷骤热),放清水里加茶叶煮,可以慢慢把油渍挤出气孔。(4)长期存放发霉有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出,茶壶又长时间不用就会产生霉变,出现异味。建议壶内注满沸水晃数下倾出,反复几次,霉味全无。(切忌骤冷骤热)
紫砂壶的保养方法
紫砂壶的保养重在日常保养,买一把好壶,除了要泥胎好之外,日常保养是且不可少的。保养好的紫砂壶从内之外都呈现出温润细腻的品质,如谦谦君子,端庄稳重,温文内敛。那么紫砂壶的保养要注意什么呢?今天土巴兔小编就给大家介绍一下紫砂壶的保养。
一、紫砂壶的保养:开壶篇
买一把自己心仪的紫砂壶,首先面临的问题就是开壶,这是紫砂壶的保养要走的第一步。新出炉的紫砂壶是没有光泽的,火气比较大,不用直接用来泡茶,这种紫砂壶需要经过一系列才处理之后才能使用,行家称之为“开壶”。开壶工作做的好,日后紫砂壶的保养会事功半倍。
1.热身
所谓是热身,就是将新买回来的紫砂壶用水内外冲洗一遍,将表面的灰尘冲洗干净。将壶盖和壶身分开,冷水入锅,文火煮沸至少一个小时,这时候户气孔中的杂质和土气会因热胀冷缩而被释放出来。
2.降火
通常认为新壶出炉,火气是很重的,给紫砂壶去火能使壶的特性平衡。去火就是要在壶中放上一块豆腐,壶身壶盖继续冷水入锅,文火煮一个小时。豆腐中的石膏有降火的功效,能消除壶中残留的杂质。
3.滋润
滋润就是让壶的胎质更加温润。具体做法是将甘蔗头和壶一起放进锅中,冷水入锅,文火煮一个小时。甘蔗中的糖分能使壶粗糙的部分得到滋润。如果没有甘蔗,可以使用糖和紫砂壶一起煮。
3.重生
到这一步之后就可以挑选自己喜欢的茶叶和紫砂壶以及盖,放进锅中煮一个小时。让壶吸收茶水的精华,从而达到脱胎换骨,焕然重生的目的。一般来说,你打算这个壶以后泡什么茶,就用这种茶来煮。
二、紫砂壶的保养:日常篇
紫砂壶的日常保养是紫砂壶保养的至关重要的一步,这需要壶主人的耐心和细心。经过经年把玩保养的紫砂壶,会呈现出温润细腻的品质。那么紫砂壶的日常保养是怎么保养的?
1.专茶专壶,喝什么茶就用什么壶,这样跑出来的茶不会串味,紫砂壶的品质也能一如既往,不相混淆。如果同一把壶泡不同的茶,这会使茶水的味道变了,对壶也不好。通常来说,花茶、红碎茶、工夫红茶可用壶来泡,如较嫩的龙井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯冲泡。
2.每次使用紫砂壶后,壶身要用茶巾擦干净,里面剩下的残茶不必立即倒掉,放置一会让壶吸允,天长日久紫砂壶会呈现出古朴透亮的感觉。
3.养壶就要实实在在的泡茶养壶,不可轻易荒废。泡茶的次数越多,壶吸收到的茶汤就越多,紫砂壶的土胎吸收到一定程度,就会呈现出润泽如玉的光彩。
4.保养紫砂壶要注意擦洗壶身,但是擦和搓的度一定要适当,壶表淋到茶汁后,用茶笔将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,饮茶时可用茶巾抚摸壶的全身,切不可大力地推搓,更不可能盲目擦洗,用砂纸或者磨砂布擦。
5.不宜沾染油污。紫砂壶的保养切忌沾染油污,不宜沾染蜡。紫砂壶沾上油污后很容易在壶身表面留下痕迹,不利于茶水的吸收,也不美观,若不慎沾上油污,应立即清洗干净。
6.用完紫砂壶之后要清理晾干,不宜隔夜清洗,以免产生异味,难以清除。
7.让壶有休息的时间,使用完紫砂壶不要过于频繁,在使用一段时间要让壶休息一段时间,让壶中的泥质气孔晾干,以便以后能更好的吸收茶水,通常要晾5到7天。
8.不易密封收藏。紫砂壶不宜密封收起来,因为壶的气孔是有呼吸性的,如果密封收藏,壶容易产生色斑。用完后壶盖应侧放,不宜将壶密盖住。
9.不要用洗洁精等洗涤剂洗壶。洗洁精以及化学物质很容易将壶上的包浆清洗去除掉,这样壶会失去光泽。
三、紫砂壶保养注意事项
总的来说,只要日常用心细心,保养紫砂壶也不是很难的事情,紫砂壶的保养不是一蹴而就的事情,这是需要每日的细腻呵护,经过长年累月的积累才能让紫砂壶变得光彩动人的。紫砂壶的保养要注意以下三点:
1.紫砂壶的保养切忌心急。
2.紫砂壶的保养切忌剩茶陈汤。
3.紫砂壶的保养切忌一壶多用。
四、紫砂壶名家
1、明代紫砂壶名家排名
金沙寺僧 供 春 元 畅 时 朋 董 翰 赵 梁 李茂林 时大彬 徐友泉 李仲芳 陈仲美 欧正春 邵文金 邵文银 邵 盖 陈信卿 陈正明 闵鲁生 沈君用 徐令音 徐 展 陈子畦 陈光甫 沈君盛 项 真 陈和之 陈挺生 承云从 周季山 徐次京 陈用卿 惠孟臣 沈子澈 项圣思 邵旭茂 陈 辰 梁小玉 蒋时英 邵二孙 闵 贤 项子京 陈煌图。
2、清代紫砂壶名家排名
王友兰 华凤翔 陈鸣远 袁郁龙 金士恒 许龙文 陈汉文 范章恩 惠逸公 潘大和 陈鸿寿 壶 痴 范庄农家 味清老人 元 茂 许伯俊 继 长 徐飞龙 汉 珍 王南林 阳友兰 杨履乾 邵盘珍 萼 圃 杨彭年 杨凤年 瞿应绍 葛子厚 杨宝年 邵大赦 吴玉亭 邵景南 郑宁候 冯彩霞 邵大亨 申 锡 蒋德林 何心舟 王东石 文 旦 范鼎甫 古莲子 矿 成 邓 奎 梅调鼎 潘虔荣 邵梭根 邵维新 史维高 杨季初 朱 坚 赵松亭 瞿子冶 陈伯芳 朱石梅 邵行然 范勤芬 张春芬 吴大澄 汪 淮 周永福 王东石 陈光明 方曾三 杨继光 蒋祯祥 陈介溪 邵基祖 张怀仁 江案卿 吴月亭 圣 和 师蠡阁 思 亭 柏 原 黄彭年 谦 六 潘仕成 邵陆大 汪生义。
3、当代紫砂壶名家排名
黄玉麟 程寿珍 俞国良 范大生 陈光明 汪宝根 汪宝洲 严光芝 魏忠明 葛宝林 鲍明亮 戈根大 彭再生 秦根林 诸葛伯勋 沈孝鹿 冯桂林 鲍六芝 邵全章 陈少亭 胡耀庭 范 占 李宝珍 陈经耕 范锦甫 谈尧坤 范泽林 邵宝琴 蒋祥元 顾德根 范林源 吴纯耿 朱可心 高海庚 裴石民 王寅春 吴云根 任淦庭 施金庭 施福生。
五、紫砂壶鉴别
如何鉴别老紫砂壶
越古老的文物越难鉴别,再加上古老的文物一般都很贵重,而现在科技的发达造成真假难辨的赝品越来越多,所以鉴别老紫砂壶必须对于紫砂壶的历史和特点要有一定的了解,这里强烈建议新壶友不要尝试去淘老壶。一般来说可以从以下几点来初步判断一款老紫砂壶的年代:
1、从时代风格韵味以及款识;2、从造型特征及名家的制壶形制;3、从不同时期的胎质差异;4、从不同时期工艺技法的差别。
由于“古董级”紫砂壶的鉴别需要考虑的因素太多了,不是三言两语就能说明白的,还是需要壶友有很深的把玩经验后,再考虑吧。
如何鉴别名家印款紫砂壶
鉴别紫砂壶少不了接触印章款识,通过印章款识是鉴定一款紫砂壶的年代以及价值的最好佐证,但却也是最容易造假的、最容易扰乱鉴定过程的地方。一般来说在鉴定名家印款的时候会碰到以下三种情况:
1、真壶假款
这个是最尴尬一种情况,指紫砂壶经鉴定后确认为某个名家制作,但名家因某种原因,忘了刻铭印,后来拥有者为了提高紫砂壶的身份,而特意的刻上名家的款识,但却因后加的款识与原壶的风格很难达到一致,因此适得其反,弄巧成拙,现在一般都不会采用了。
2、真款假壶
制壶者的印章因过世或某种原因被其他人使用,但使用者因水平有限,做出来的紫砂壶达不到原作者的标准,破绽百出。
3、假款假壶
这个就是造价者通常采用的一种方法,但只要有经验的壶友一般都能鉴别出来。
而制壶高手、名家,对用印钤款都非常讲究,名家的款识不仅能够体现很高的艺术素养,并且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的,这就可以作为鉴定名家款识的一个重要因素,壶友们鉴别名家款识的时候,可以关注以下特点:
印章制作十分考究
名家的印章,要么是本人所制,要么就是请篆刻名家专制,明显有艺术品位和灵韵。而伪印章则难以体现那种艺术和灵韵,多呆滞无神。
印章形式使用合理
有的名家在同一个紫砂壶上会使用两方甚至两方以上,不同形式的印章,除了印章的设计很考究以外,钤印的位置也是十分讲究,就算数量多,样式不一样,但整体上却还是显得非常和谐统一。
如何鉴别紫砂壶
在熟悉掌握了紫砂壶名家款识的各项特点后,相信壶友对鉴别紫砂壶的款识有了一定的基础。然而,鉴定壶的真伪,除了要从壶的款识上鉴别,还得从壶的造型风格、制作标准、泥料的特征等各个方面综合考辨。
形:指紫砂壶的形状款式。紫砂壶的造型千姿百态,它汇集了历代名家们的智慧和结晶。紫砂壶的形体现出制壶者的思想和文化底蕴,审美观念,是一种艺术的意境。一般来说,壶的嘴、盖、把、身、流等各个部位都应比例协调,百看不厌。
款:鉴赏紫砂壶款有两层意义:一是鉴别壶的作者是谁,二是鉴赏镌刻诗词的书画及印款。壶款不但能够体现紫砂壶的流派和风格,还是鉴定壶的价值的重要依据;一把好紫砂壶,壶身上的诗、词、书、画都能给人带来艺术的享受。
泥:紫砂壶的好坏和用泥的品质、品种都有很大关系。紫砂泥细分品种有很多,差别也很大,很多名家制壶的泥料在市面上是很难见的,名家用的泥料都是经过自己特殊加工而成,有些甚至是祖传留下的独门泥料,所制的紫砂壶都有独特的质感。
功:指两个方面,一是制壶者的功力,二是紫砂壶的实用功能。前面说过鉴别紫砂壶的好坏决不能仅注重造型之美,而忽视功能为用之美。有些制壶人自己不饮茶,在制作的过程中表达不出紫砂壶独有的特性,所制的壶甚至能败坏一壶好茶,成为中看不中用,这样的壶为行家里手所不能接受,形再美也算不上是一把好壶。
如何鉴别全手工紫砂壶
价格方面,很多卖家把几百元的紫砂壶都标为全手工壶。大家可不要上当啊,这样的价格是不可能买到全手工紫砂壶的, 一般价格在 1000元以下的紫砂壶除个别小品壶以外,基本都不是全手工壶。
印章位置,有些制壶者为了让藏家更容易区别全手工壶,特别印章做在壶的内壁(如下图所示),这样的紫砂壶基本上可以判定是全手工壶。
工艺方面,全手工壶是由泥片打平后,根据壶的形状切好后再围起成壶身(也叫身筒),所以壶的身筒上会有泥片接头。因为壶身外的接头可以通过手工处理掉,壶里面因为有的地方看不到,一些工具也用不上,所以很难处理平整。这个时候你就可以眼睛去看、用手去摸。(如下图所示部位)越往上看不到的部位,会越明显,用手一摸至上而下会有个条状的皱折突起。
壶内的处理,全手工壶的壶内壁如果不多加处理的话会出现一种自然的皱折,而半手工壶通常是 一些人工刮的痕迹。但有时候为了让壶内显得更平整、好看一些,制壶者在制作全手工壶时也会刮一下,这样的话这点就没办法区分了。下面有两张图作为对比。
六、紫砂壶的好处
1、能持久保持茶香浓郁。
紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,这都能有效地防止香气过早消散。
2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。
紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。
3、保温时间长。
紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
4、不易因温差而爆裂。
紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因突变而爆裂。
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七、紫砂壶如何开壶
紫砂壶开壶之水煮法(首推)
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。
1、热身:清水煮壶
首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用沸水内外冲洗一次,然后干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火:豆腐煮壶
将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,将豆腐放进茶壶内(建议用老豆腐因为吸附性强),填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。
因为豆腐所含的石膏有降火的功效,此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火),而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润:甘蔗煮壶
将豆腐煮好的紫砂壶捞出来,用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗切开后,放在煲内(没有甘蔗,可以放些糖),然后再煮1小时,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生:茶叶定味
确定你以后要用此茶壶泡的茶,一把壶只泡一种茶叶(原因下面会注释),重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶,再次煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。
此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶开壶之浇淋法
1、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
3、反复冲泡:前几泡冲倒掉,不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用第一种方法,而应该选择浇淋发。
但对待十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待,建议选择第一种水煮法。下面再介绍一种简易法,用于那些价格不贵、不名贵的紫砂壶开壶就好,并且这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
紫砂壶开壶之简易法
1、用清水、牙刷洗净新紫砂壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入1-3两茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用什么茶叶,等待10分钟后就可熄火。如果壶在这个过程中发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。注意:过程中一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。
3、待熄火冷却5分钟后,可再次点小、中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再重复一次,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样的最发可使新壶泥土味去尽,也可以去掉壶的“炉火”,同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可打通壶身气孔。但是使用简易法开壶后的壶,头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。因为此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
总的来说,紫砂壶的保养是需要养成一个良好的习惯。以上内容就是今天土巴兔小编和大家分享的紫砂壶的保养的主要内容了,更多有关“紫砂壶的保养”的资讯文章,请继续关注土巴兔装修网。
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紫砂壶怎么养最好
紫砂壶的保养:经常使用、一壶一茶、及时清洗、避免油污、适当休息。
1、经常使用
紫砂壶泡茶的过程实际上就是紫砂壶养壶的过程,因此紫砂壶要经常拿来泡茶,不要几个月才用一次,这样是不能养出好的紫砂壶的。经常使用的紫砂壶,能够吸收更多的茶汁,得到更好的滋润,自然也能更快变得润泽。
2、一壶一茶
紫砂壶具有有很好的透气性,同时也极容易吸收茶水,留住茶香,这也是为什么紫砂壶那么受欢迎的原因之一。所以,一把紫砂壶最好只拿来泡一种茶,这里指的一种茶也可以是同种大类的茶。否则可能会串味,影响茶的味道,也不利于紫砂壶的保养。
3、及时清洗
保持紫砂壶的清洁对于紫砂壶保养是十分重要的,因此,在使用完紫砂壶后,一定对壶外壶内进行及时的清洗。首先,使用之后要将壶身擦干净,残留的茶渣及时清理掉。其次,清洗紫砂壶可以用茶笔刷洗,但要注意力度,然后用棉布之类的将壶身擦干。最后,清洗之后的紫砂壶一定要放在干燥阴凉的地方晾干。注意,紫砂壶清洗一定不要使用洗涤剂。
4、避免油污
油污是紫砂壶的一大杀伤性武器,油污不仅影响紫砂壶的美观,而且会降低紫砂壶的透气性,从而影响泡茶性能。所以,在使用紫砂壶的时候,一定不要让紫砂壶沾染油污,万一不小心沾到了,要及时清洗。
5、适当休息
上面说要经常使用紫砂壶,但也不意味着天天用,也要保证紫砂壶有休息的时间。紫砂壶使用一段时间之后晾五到七天,可以保证壶气孔中的水分晾干,这样再用的时候能更好地吸收茶汁。
紫砂壶的养护方法有哪几点
现在选用紫砂壶来泡茶的朋友有很多,爱喝茶的人就会注重泡茶的细节和茶具,选用紫砂壶泡茶虽然很方便,但是喝完茶后的紫砂壶,要清洗干净才能泡出更好的茶,养壶看似复杂但也不是很难的一件事,那么你知道紫砂壶在平常生活中该怎么养护呢,一起来看看吧~
紫砂壶怎么养护
1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香,
方法
1:用干净毛巾搓茶壶表面作用其实是表面脏色以及进行再抛光.每天2-3小时。不要将茶汤留在茶壶面,这样久而久之茶壶面上会堆满茶垢,会出现破相,这品相玩家比较忌讳。
2:一星期后表面会有红色痕迹这都是渐渐形成包浆底层,随时间茶壶颜色变浅色。
3:自然放置一个星期.让茶壶自然干燥.同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层.
4:开始手盘.这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透.汗手请不要直接盘.一天可以盘30分钟左右.一个星期到两个星期后,可以感觉茶壶有粘阻感,其实这是的已经形成了一层薄薄的包浆.
5:3个月的时间,会看到茶壶很有灵气的光泽.包浆好的茶壶会呈现较强烈的反光,有些像玻璃光泽. 需要特别注意的是:如果茶壶脏了可以用微微湿润的棉布擦拭几遍就好了.然后放置一段时间再盘玩.盘的时候茶壶的所有区域都尽量盘到最忌的就是急功近利,只能慢慢来一个过程一个过程的来,随着茶壶的变化也可以同时得到一种精神的愉悦。
对于使用中的茶壶保养:
(一) 泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。
(二) 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
(三) 壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
(四) 每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
(五) 勿放近多油烟或多尘埃的地方。
(六) 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
(七) 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
避免紫砂壶养壶误区
1、心急
养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2、剩茶
有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
3、喝什么茶都用一把壶
这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。 养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好
紫砂壶如何保养方法
紫砂壶的保养非常简单,只要清洗干净,用纸包起来放置。用的时候再刷洗干净使用就可以了
一、紫砂壶保养方法
1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽,千万不要积存湿气。
2、置于空气比较流通的地方,不适合放在比较闷热的地方,更不可以因为觉得为珍贵,就在用完后将其包裹或着密封。
3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。
4、最好用完后能够记得把壶盖侧放,不要常常将壶盖盖紧。
5、壶内不要常常浸着水,应该在要泡茶时才冲水。
6、建议最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,还应加以识别,以免混乱。
7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则就会把茶味给洗擦掉了,这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。
8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,然后清理干净。
二、紫砂壶使用禁忌
1、泡茶时,不要将茶壶经常浸入水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
2、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,再用热水冲去残留在壶身的茶汤,这样可以保持壶里壶外的清洁。
3、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,千万记得把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
4、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
5、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
6、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。
紫砂壶怎么养壶才正确
1、养壶首先要泡茶,如果养泡成一只壶分为三个“疗程”的话,第一疗程就要实实在在地用上两个月,后两个疗程可依次递减。2、这在第一疗程,尤其初用新壶最为重要。要准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。3、每次每天用后,不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净。4、在每个相隔疗程之间都要刷一刷。在第一疗程的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水,浸在兑好洗洁剂的塑料盆里,选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀,千万别留斑痕和死角。5、有人强调要阴干,这没道理,晒干可尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。6、在每个相隔疗程之间要停用一段时间。台湾紫砂壶藏家傅英书讲这是让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内至外吐纳茶油与茶气。7、摆是将壶置于展示柜,防尘通风。而收藏在匣盒里,难免会闷出异味和霉斑,就连养好的壶也可能被毁掉包浆。8、这样养成的壶,砂粒突显、包浆透亮。好像被拉到聚焦灯下,制作工手的好坏、实施明针的优劣,都一览无余。
紫砂壶平时要怎么养才是正确的
1、新壶不需要用水煮,只要对着水龙头用毛巾洗壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉。最后把开水注入壶中,再倒出,清洗几次,去掉土腥味后,即可沏茶。2、用开水沏茶后,壶体温度较高,可用湿毛巾擦抹壶体,反复多次。切忌直接用手擦抹壶体,因为手上有汗汁、油汁会弄脏壶体。3、不要用将茶叶长期存放在壶内的方法来养壶,这样茶叶会发霉,无利于身体健康。喝完茶后应把茶叶、茶汤倒出,再用冷水把壶内外清洗干净。