紫砂壶第一次怎么开壶,紫砂壶第一次怎么开壶

本文目录一览：

紫砂壶的开壶过程简洁而富有仪式感，它的独特之处在初次使用时显得尤为突出。首先，用清水将紫砂壶内外洗净，去除表面的灰尘和壶内的石英砂。随后，一壶滚烫的开水将清洗过的紫砂壶烫洗一遍，以消除烧制时的异味。烫壶之后，便可开始泡茶。紫砂壶的独特之处在于，它可以一壶泡一茶，使茶叶保持最佳的滋味。

紫砂壶的开前和开后有着明显的变化，壶身变得更加亮润，茶壶得到了滋润。这种变化如同立竿见影，让人立刻就能感受到。随着时间的推移，紫砂壶的性能将充分发挥，双重透气性得以展现，侍茶性更佳。壶表将变得更加润泽，泡养效果事半功倍，更容易出现美妙的包浆。

紫砂壶的优点有以下几点：

1. 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。

2. 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

3. 紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

4. 紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

5. 紫砂使用越久壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

紫砂壶的开壶方法多种多样，各种方法都有其独特的魅力。这里介绍一种常见的开壶方法，仅供参考：

1. 第一步，将紫砂壶的壶盖与壶身分开，用白水煮至少一个小时。在煮的过程中，需要以文火慢慢加热至沸腾，这样可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2. 第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做“去火气”，目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

3. 第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

4. 第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

宜兴紫砂壶的胎质气孔结构较大，吸附性较强。根据这一特征，如果是用普通茶叶沏茶，必须用后即清洗。如果用高级名茶，则可以贮存在壶内，搁置几日再清洗。一位资深紫砂壶友说，在宜兴当地，洗壶是不用手的。只能用沸水长时间泡，再过冷水。这样的清洗方式可以更好地保护紫砂壶的质地和气息。